GANGUES AMAZING
VERDURES
Com Preparar Albergínies amb Mel a Freidora d'Aire

Com Preparar Albergínies amb Mel a Freidora d'Aire

Fer Albergínies amb Mel a Freidora d'Aire

Contingut actualitzat el 11 d'abril de 2024

Avui veiem com preparar albergínies amb mel a fregidora d'aire, una recepta que conquerirà el teu paladar amb un sabor dolç i salat.

A continuació us mostrarem:

A més t'explicarem algunes variacions i consells perquè puguis cuinar la teva recepta de la forma més fàcil i ràpida.

Ingredients per albergínies amb mel a fregidora d'aire

Aquí tens la nostra llista d'ingredients per fer albergínies a la mel a la fregidora d'aire:

Albergínia (1)
Farina (2 cullerades)
Mel
Julivert (un pessic, opcional)
Sal (a el gust)
Pebre (a el gust)
Oli d'oliva (1 cullerada)

Com fer albergínies amb mel fregidora d'aire

Temps necessari: 25 minuts

Trigaràs aproximadament 10 minuts en la seva elaboració i 15 minuts més en el teu airfryer.

Renta amb aigua l'albergínia i talla-la a bastons o grills segons el teu gust.
Un cop estigui tallada seca molt bé els trossos amb paper de cuina. Salpebreu al vostre gust.
Posa a preescalfar la teva fregidora amb aire a 190 ºC. Mentre en un bol col·loca les dues cullerades de farina.
Arrebossa cada bastó d'albergínia en farina, cobrint cada peça amb una fina capa.
Quan estiguin arrebossades, polvoritza amb oli d'oliva les albergínies i introdueix-les a la cistella de la teva fregidora per aire.
Cuina-les durant 15 minuts a 190 ºC, agitant la cistella als 10 minuts per cuinar-les totes de forma uniforme.
Un cop estiguin llestes, col·loca-les en un plat i tira'ls un raig de mel al teu gust.
Pots decorar les albergínies a la mel en fregidora d'aire amb una mica de julivert tallat a trossos fins.

Temps i Temperatura per preparar albergínies amb mel a fregidora d'aire

Aquests valors per preparar albergínia amb mel airfryer són aproximats i poden variar lleugerament segons el model i la potència del teu fregidora.

Temps: 15 minuts.

Temperatura: 190 ºC / 374 ºF

Consells per a les albergínies amb mel de canya airfryer

Com has pogut comprovar, l'albergínia és una altra de les hortalisses que podem cuinar de diverses maneres a la nostra fregidora d'aire. En aquesta ocasió, hem fet una recepta tradicional d'una manera més saludable, en evitar fregir en oli els bastons d'albergínia.

En el nostre cas, recomanem tallar els bastons d'albergínia amb un gruix fi, 1 cm aproximadament, per aconseguir un resultat més cruixent.

Si disposeu de temps, podeu eliminar l'excés d'aigua de l'albergínia fent el següent. Després de tallar-la a bastons, posa l'albergínia amb sal grossa amb paper de cuina tant a baix com a dalt. Deixa-la reposar 20 minuts i eixuga-la bé, eliminant la sal i l'aigua expulsada.

Per acabar, utilitza mel de la millor qualitat, ecològica, per aconseguir un sabor autèntic.