GANGUES AMAZING
CARN
Com Preparar Chicharrones a Freidora d'Aire

Com Preparar Chicharrones a Freidora d'Aire

Contingut actualitzat el 11 d'abril de 2024

Avui veiem com preparar llardons per a fregidora d'aire, una recepta on podràs cuinar aquest menjar d'una manera més saludable.

A continuació us mostrarem:

A més t'explicarem algunes variacions i consells perquè puguis cuinar la teva recepta de la forma més fàcil i ràpida.

Ingredients per preparar llardons a fregidora d'aire

Aquí tens la nostra llista d'ingredients per fer llardons a la fregidora d'aire:

Chicarrons (500 gr de papada o cansalada)
Sal (a el gust)
Orenga (opcional)
Pebre (opcional)
All en pols (opcional)

Com fer llardons a fregidora d'aire

Temps necessari: 25 minuts

Trigaràs un parell de minuts en la seva preparació i uns 20 minuts a la teva fregidora d'aire

Posa a preescalfar la teva fregidora d'aire a 200ºC/392ºF.
Mentre talla el teu llard a daus de 3-4 cm. Tira sal, pebre, all en pols i orenga.
Col·loca a la cistella els trossos de llardons amb el greix (part blanca) tocant la cistella.
Intenta que els trossos estiguin tan separats com sigui possible perquè circuli bé l'aire.
Programa la teva fregidora d'aire a 200 ºC / 392 ºF durant 20 minuts.
Als 10 minuts, obre la cistella i volteja els llardons amb l'ajuda d'unes pinces.
Cuina durant 10 minuts més els llardons. Valoreu afegir un 2-5 de minuts si no estan cruixents.
Gaudeix del menjar amb moderació, acompanyant-los de forma opcional amb un raig de llimona.

Temps i Temperatura per a llardons a fregidora d'aire

Aquests valors per preparar llardons a fregidora d'aire són aproximats i poden variar lleugerament segons el model i la potència del teu assecador d’aire.

Temps: 20 minuts.

Temperatura: 200 ºC / 392 ºF

Una recepta que pots marinar al teu gust

Com has pogut comprovar, la preparació i elaboració del llardon en fregidora d'aire és molt senzilla. Per descomptat, pots variar segons els teus gustos: prescindint de l'orenga, pebre o all.

Per donar-los més sabor, pots marinar el llardon durant 30 minuts en suc de llimona amb sal i pebre. També amb espècies de carn disponibles a grans superfícies.

Encara que l'ideal és tallar el llardon a daus de 2 cm, el més normal és que hagis de tallar trossos més grans. Això és així per no posar a la cistella un a sobre de l'altre i evitar que no es cuinin de la mateixa manera.

El truc és tallar-los de la mateixa mida, assegurant-te que càpiguen bé a la cistella sense tocar-se. Així es cuinaran tots alhora amb el mateix toc cruixent.

En definitiva, és una deliciosa recepta que podràs menjar de manera més saludable, en prescindir del fregit en oli o mantega.