Fregidora d'Aire

La fregidora dʻaire és lʻelectrodomèstic de moda gràcies a que et permet cuinar amb fins a un 90% menys d'oli. Si estaves buscant una fregidora d'aire, aquí trobaràs els millors models i receptes per llepar-se els dits.

Catàleg de fregidores d'aire més venudes

[amazon bestseller=»fregidora d'aire» items=»5″]

Receptes per a fregidora amb aire

I un cop t'hagis decidit per un model, en aquest apartat et portem desenes de receptes perquè puguis treure tot el partit al teu assecador d’aire. Descobriràs que el teu petit electrodomèstic és capaç de cuinar entrants, peixos, carns i postres com si fos un forn. Et sorprendràs de totes les possibilitats que ofereix!

Accessoris per a fregidora d'aire

[amazon box="B07FSHCMXJ, B09CDHQN9Z, B07487NG7G" grid="3"]

En aquest apartat et mostrarem quins són els accessoris fregidora d'aire imprescindibles per treure el màxim partit. Amb ells pujaràs automàticament de nivell i podràs perfeccionar les teves receptes.

De fet, en algunes receptes, especialment de rebosteria, és fonamental disposar d'un motlle accessori per poder elaborar-la. Si voleu anar pas a pas, en primer lloc us recomanem fer-vos amb un polvoritzador i una brotxa per repartir de forma uniforme el poc oli d'oliva que necessitareu.

Avantatges de comprar una air fryer

Aquestes fregidores per aire tenen una sèrie d'avantatges que les han convertit en un electrodomèstic imprescindible actualment. Si t'estàs preguntant si val la pena comprar una fregidora d'aire, aquí tens raons de pes:

1. Saludables: Com hem comentat a l'apartat anterior, les fregidores d'aire utilitzen de mitjana un 85% menys d'oli. Això es tradueix en fregits molt més saludables que amb una fregidora convencional. Ara et sentiràs menys culpable a menjar patates fregides o aletes de pollastre.
2. Lliures de BPA: En aquest rànquing top vendes totes les fregidores sense oli estan lliures de BPA. De fet, estaria lleig que te les recomanàrem com a opció saludable si després emetessin aquesta substància nociva.
3. Doble Funció: A més d'utilitzar-la com a substituta d'una fregidora d'oli, les fregidores d'aire també poden substituir al teu forn. De fet, el seu sistema de circulació d'aire calent és molt semblant. Per aquesta raó, hi ha moltes receptes per fer bescuits i pans en fregidores sense oli.
4. Reduïdes dimensions: Aquests aparells tenen un mida que encaixa pràcticament en qualsevol cuina. També es poden guardar còmodament i endollar quan es necessitin. Això evita que hagis de buscar un buit important per al teu forn o per a la teva fregidora plena d'oli.
5. Ràpides i senzilles: com tenen una reduïda grandària i un potent sistema de circulació d'aire calent, Les fregidores sense oli arriben a la seva temperatura objectiva en molt poc temps. A més, a l'hora de cuinar només has d'obrir la cistella i introduir els aliments en ella.
6. Sense fum ni olors: a l'cuinar els aliments dins de la cistella, el fum es queda dins i no carrega l'atmosfera de la cuina. Això vol dir que tampoc hauràs de lamentar que la roba faci olor de fregits després de fer el menjar.
7. Sempre estrenen oli: com es polvoritza l'oli en cada ús, Els teus fregits ja no tornaran a tenir un resultat desafortunat per culpa d'oli en mal estat.
8. Estalvia mitjà termini: al no haver de reemplaçar oli i utilitzar molt menys que abans, en poc temps estaràs estalviant diners a l'cuinar els teus aliments de forma més saludable. A més, el preu d'aquests aparells és molt més reduït que el un forn convencional.

Com funciona una fregidora d'aire

Les fregidores sense oli han suposat un gran pas en el món de la cuina saludable perquè eliminen fins al 85% de l'oli usat d'una fregidora convencional. Per tant, la fregidora d'aire és una compra recomanada per a aquells que vol menjar millor.

La tecnologia que utilitzen les fregidores d'aire es basa en la circulació interna d'aire calent en 360º. Aquest sistema aprofita l'aire i l'aigua dels aliments per cuinar-los de forma uniforme. D'aquesta manera, l'alteració de les textures és menys significativa que amb una fregidora convencional.

Per aconseguir els resultats en una fregidora dʻaire, es recomana polvoritzar els aliments amb oli. També se sol fer servir una brotxa de cuina per pintar els ingredients. No obstant això, moltes receptes de les fregidores d'aire prescindeixen de l'oli perquè l'aliment es pot cuinar amb el seu propi greix.

Com es fa servir una fregidora d'aire

Tot i que no hi ha una aerofreidora universal, totes funciona de la mateixa manera. En aquest apartat del que resumim de forma ràpida.

1. Usar una fregidora daire és molt senzill. Per aconseguir els millors resultats, connecta el teu fregidora d'aire al corrent i precaliéntala a la temperatura que necessitis.
2. Mentres que s'escalfa prèviament durant 5-10 min, Polvoritza una mica d'oli sobre els aliments que vas a cuines. També els pots salpebrar i afegir espècies.
3. Seguidament, obre la cistella i introdueix els aliments dins d'ella amb cura de no cremar-te amb la reixeta. Per a això, es recomana utilitzar unes pinces.
4. Torna a col·locar la cistella, i selecciona el temps i temperatura de cocció.
5. A meitat de el temps, es recomana obrir la cistella i sacsejar els aliments perquè es cuinin uniformement.
6. Un cop s'hagin cuinat, treu-los de nou amb cura de la cistella i ...
7. A menjar!

Aquest petit tutorial pot variar d'un model a un altre, però la majoria de les fregidores sense oli funcionen així. En alguns casos, és encara més senzill perquè només hauràs de prémer el botó de el programa preestablert.

Altres models com la Cosori Fregidora d'Aire, T'avisen de quan has de agitar per no haver d'estar pendents. A les fregidores sense oli de 10 litres o més, hauràs d'utilitzar un dels accessoris que inclouen per situar les teves receptes.

De tota manera, el missatge és clar: utilitzar una fregidora per aire és molt fàcil.

Consells i trucs per fer servir una fregidora d'aire

Com a experts en airfryer aquí en aquest apartat et donem 8 consells per utilitzar el teu fregidora d'aire de la millor manera possible. Per obtenir els millors resultats en les teves receptes es recomana:

1. Remou cada 10 minuts la cistella quan cuinis aliments petits com patates fregides, verdures, croquetes o àlies de pollastre. Així cuinaràs tots els aliments de la mateixa manera.
2. No omplis tota la cistella de la fregidora perquè necessitarà més temps per cuinar els aliments i ho farà de forma irregular.
3. És recomanable comprar un polvoritzador d'oli i una brotxa per pintar els ingredients amb el menor oli possible.
4. Abans d'introduir els aliments a la fregidora, precaliéntala durant 5-7 minuts fins que arribi a la temperatura objectiu.
5. Si se t'enganxa alguna cosa a la cistella de la fregidora, posa-la en remull uns minuts amb una mica de sabó líquid per desenganxar fàcilment.
6. Si vols evitar això, fes servir paper de forn o una base de silicona reutilitzable perquè absorbir tot el greix i oli sobrant.
7. Una altra opció més econòmica, és utilitzar una llesca de pa dur perquè absorbeixi totes les restes de menjar, fins i tot l'olor.
8. Quan cuinis aliments alts en greix, no cal que utilitzis oli. A més, a la meitat de la cocció, es recomana treure l'oli d'el fons perquè no es cremi.
9. Un cop finalitzi la cocció, no desconnecti del corrent seva fregidora d'aire fins que es refredi.

Airfryer vs Mini Forn elèctric

Si t'estàs preguntant entre comprar un forn elèctric o una fregidora elèctrica sense oli, no t'ho pensis més. Per nosaltres la compra recomanada és una fregidora daire gran de 10L o més.

Ni tan sols et posarem una taula de pros i contres perquè la victòria la fregidora d'aire és indiscutible. Els forns elèctrics consumeixen molta més energia i necessiten més temps per cuinar perquè la seva potència deixa molt a desitjar.