GANGUES AMAZING
ENTRANTS
Com Preparar Patacons a Freidora d'Aire

Com Preparar Patacons a Freidora d'Aire

Contingut actualitzat el 11 d'abril de 2024

Avui veiem com preparar patacons o torres per a fregidora d'aire, una recepta on podràs cuinar el teu plàtan verd de forma saborosa.

A continuació us mostrarem:

A més t'explicarem algunes variacions i consells perquè puguis cuinar la teva recepta de la forma més fàcil i ràpida.

Ingredients per preparar patacons a fregidora d'aire

Aquí tens la nostra llista d'ingredients per fer patacons a la fregidora d'aire:

Plàtan verd (1)
Oli d'oliva (1 cullerada)
Sal

Com fer patacons o torres a fregidora d'aire

Temps necessari: 35 minuts

Trigaràs uns 20 minuts en la seva preparació i altres 15 minuts aproximadament al teu airfryer

Talla les puntes del plàtan verd. Alhora, talla el plàtan verd en dues meitats.
Realitza dos talls a la pell a banda i banda de cada tros de plàtan verd.
Posa els dos trossos de plàtan verd en un plat i introdueix-los al microones durant 5-8 minuts.
Introdueix dins del microones també un got d'aigua per evitar que es deshidrati el plàtan.
Treu els trossos de plàtan i deixa que es refredi durant uns minuts.
Peleu el plàtan amb l'ajuda dels talls anteriors i feu nous trossos de 2.5-3 cm aproximadament.
Amb l'ajuda d'una truitera, esclafa cada tros per formar una patacó.
Abans d'esclafar-los, poseu-los una mica de sal per potenciar-ne el sabor.
Polvoritza amb una mica d'oli d'oliva ambdós costats de la patacó.
Mentre els prepares, posa a preescalfar la teva fregidora d'aire a 200 ºC / 392 ºF.
Introdueix les teves patacons a la fregidora d'aire durant 15 minuts a 200 ºC / 392 ºF.
Als 5-7 minuts obre la cistella i gira'ls amb l'ajuda d'unes pinces.

Temps i Temperatura per a patacons a fregidora d'aire

Aquests valors per preparar patacons a fregidora d'aire són aproximats i poden variar lleugerament segons el model i la potència del teu assecador d’aire.

Temps: 15 minuts.

Temperatura: 200 ºC / 392 ºF

Un deliciós patacó cuinat al teu airfryer

Com has pogut comprovar, pots cuinar les teves delicioses torrades o patacons a la teva fregidora amb aire. Gràcies a la seva tecnologia, tan sols hauràs de polvoritzar una mica d'oli d'oliva a cada costat de la patacó.

Per poder aixafar les patacons cal preparar el plàtan verd prèviament. En introduir el plàtan verd al microones, també fica dins del microones un got d'aigua per cuinar-lo de forma òptima.

En aquesta recepta us hem recomanat el microones, però també pots bullir el plàtan en un cassó durant 5 minuts.

Un cop estigui llest, hauràs d'esclafar-los amb una truitera típica de la cuina llatina. Per això, et recomanem col·locar dues bossetes de plàstic a banda i banda per evitar que s'enganxi la patacó.

Si no disposeu d'una truitera, pots utilitzar dues taules de fusta i pressionar-les per donar-li forma a la teva llauna o patacó.

Finalment, introdueix les patacons a la fregidora d'aire i no oblidis voltejar-los durant la seva elaboració. Els temps poden variar entre 10 o 15 minuts en funció de la potència del teu airfryer. També pots afegir o treure minuts en funció de la cruixent que vulguis cuinar les patacons.