GANGUES AMAZING
PEIX
Com preparar salmó amb mel i mostassa a fregidora d'aire

Com preparar salmó amb mel i mostassa a fregidora d'aire

Contingut actualitzat el 11 d'abril de 2024

Avui veiem com preparar salmó amb mel i mostassa per a fregidora d'aire, una recepta on podràs cuinar aquest deliciós peix amb un toc especial.

A continuació us mostrarem:

A més t'explicarem algunes variacions i consells perquè puguis cuinar la teva recepta de la forma més fàcil i ràpida.

Ingredients per fer salmó amb mel i mostassa a fregidora d'aire

Aquí tens la nostra llista d'ingredients per fer salmó amb mostassa i mel a la fregidora d'aire:

Llom de salmó amb la pell neta (1)
Mostassa (1 cullerada)
Mel (1 cullerada)
Soja (1 culleradeta)
Oli d'oliva (1 culleradeta)
Sal
pebre
Paper d'alumini

Com fer salmó amb mel i mostassa a la fregidora d'aire

Temps necessari: 2 hores i 20 minuts

La preparació és molt senzilla però recomanem 2 hores addicionals a la nevera.

En un petit bol barreja molt bé la mostassa i la mel.
Després, barreja la salsa de soja i finalment l'oli d'oliva per aconseguir una salsa uniforme.
Salpebra el teu llom de salmó i després pinta'l pels dos costats amb la salsa que hem fet.
Reserva'l a la nevera durant almenys 2 hores per potenciar el seu sabor.
Poseu a preescalfar la vostra fregidora d'aire a 180 ºC / 356 ºF.
Col·loca el salmó en paper d'alumini i embolica'l per coure'l.
Introdueix al teu airfryer el salmó amb mostassa i mel en paper d'alumini durant 12 minuts a 180 ºC / 356 ºF.
Als 6 minuts, obriu amb cura el paper d'alumini perquè el salmó es dauri per la part superior.

Temps i Temperatura per a salmó amb mel i mostassa a fregidora d'aire

Aquests valors per preparar salmó amb mel i mostassa a fregidora d'aire són aproximats i poden variar lleugerament segons el model i la potència del teu assecador d’aire.

Temps: 12 minuts.

Temperatura: 180 ºC / 356 ºF

Una recepta de salmó airfryer amb una salsa especial

Amb aquesta recepta fàcil de salmó amb mel i mostassa podràs sorprendre els teus convidats amb un nou plat de peix a assecador d’aire.

Per elaborar la salsa hem utilitzat mostassa Dijon però la veritat és que pots utilitzar la que més t'agradi.

Si no disposes de temps no cal que reservis el salmó a la nevera però el resultat serà molt menys saborós i sucós. Et recomanem fer-ho almenys 2 hores, però si disposes de més temps, amb 3-4 hores el resultat és encara millor.

Una altra opció que pots valorar és la de preparar més salsa per oferir-la un cop us hàgiu assegut a taula. Així, si algun comensal vol delectar-se amb més salsa ho podrà fer i ningú podrà dir que el salmó va quedar massa sec.

Pel que fa a les guarnicions pots acompanyar aquest salmó amb una amanida, verdures saltejades, patates cuites aromatitzades o arròs cuit tipus basmati. Quina aprofiti!