GANGUES AMAZING
DOLÇOS
Com Preparar Torrijas a Freidora d'Aire

Com Preparar Torrijas a Freidora d'Aire

Contingut actualitzat el 11 d'abril de 2024

Avui veiem com preparar llesques a fregidora d'aire, una gran idea si vols preparar aquestes magnífiques postres reduint les calories.

A continuació us mostrarem:

A més t'explicarem algunes variacions i consells perquè puguis cuinar la teva recepta de la forma més fàcil i ràpida.

Ingredients per a llesques a fregidora d'aire

Aquí tens la nostra llista d'ingredients per fer llesques a la fregidora d'aire:

Pa per torrijas (2 llesques de 1,5-2 cm)
Llet sencera (500 ml)
Closca de 1/2 llimona
Closca de 1/2 taronja
Ous (2)
Pal de canyella (1/2)
Canela (1 culleradeta)
Aigua (120 ml)
Mel (2 cullerades)
Sucre (50 gr)

Com fer llesques amb ou amb fregidora d'aire

Temps necessari: 1 hora

Trigaràs aproximadament 40 minuts en la seva preparació i uns 20 minuts a la teva fregidora amb aire.

En un pot posa a bullir la llet amb el pal de canyella, la pela de llimona i taronja (ben pelades, sense el blanc).
Quan arribi a ebullició, baixa la intensitat de foc i deixa que s'escalfi la llet durant 10 minuts.
Fes la llet aromatitzada en un recipient pla, llevant les closques i el pal de canyella.
Moja les llesques en el recipient, deixant-les 10 minuts per cada costat perquè absorbeixin bé tota la llet.
Al cubeta de la teva fregidora d'aire, col·loca un tros de paper de forn i posa-la a preescalfar a 180ºC.
Mentrestant, bat els ous en un bol i recobreix cada corregeixi (hauràs de fer-ho amb compte, perquè el pa estarà tou per la llet).
Introdueix les llesques amb ou al teu airfryer durant 20 minuts a 180 ºC.
Als 10 minuts, treu la cistella i dóna-li la volta amb precaució per cuinar-de manera uniforme.
Mentre que es cuinen anem a preparar l'arrebossat final.
En un pot posa l'aigua a bullir amb la mel durant al menys 10 minuts. Quan notis l'almívar espès, sepáralo en un bol.
D'altra banda barreja en un altre bol el sucre amb la canyella en pols.
Ara traiem les torrades de la fregidora per aire, les mullem a l'almívar i finalment les arrebossem al sucre de canyella. Si sobra almívar, tirem per sobre com a decoració.

Temps i Temperatura per a llesques a fregidora d'aire

Aquests valors per preparar llesques a fregidora d'aire són aproximats i poden variar lleugerament segons el model i la potència del teu assecador d’aire.

Temps: 20 minuts.

Temperatura: 180 ºC / 356 ºF

Unes postres per a ocasions especials

Se t'ha fet la boca aigua? No et preocupis, nosaltres també ho hem passat malament redactant aquesta recepta. Pel seu alt valor calòric, et recomanem fer-la únicament en moments especials. No obstant això, a l'enfornar al teu fregidora d'aire, aquestes llesques amb ou són més saludables que les tradicionals perquè no hauràs de fregir en una paella.

Si vols pujar un nivell més de sucre, en molts restaurants estan servint per a postres les torrades amb una bola de gelat de vainilla. Aquesta opció és genial si vols compartir la torrija amb diversos comensals. Quina aprofiti!