GANGUES AMAZING
PATATES
Com Preparar Coquetes de papa a fregidora d'aire

Com Preparar Coquetes de papa a fregidora d'aire

com fer coquetes de papa a fregidora d'aire

Contingut actualitzat el 11 d'abril de 2024

Avui veiem com preparar coquetes de papa a fregidora d'aire, una recepta per cuinar coques de patata duna manera més senzilla i saludable.

A continuació us mostrarem:

A més t'explicarem algunes variacions i consells perquè puguis cuinar la teva recepta de la forma més fàcil i ràpida.

Ingredients per fer coquetes de patata a fregidora d'aire

Aquí tens la nostra llista d'ingredients per fer coques de papa a la fregidora d'aire:

Patates mitjanes (3)
Ou (1)
Farina (1 cullerada)
Oli d'oliva (1 cullerada)
Sal (a el gust)
Pebre (a el gust)

Com fer coques de papa a fregidora d'aire

Temps necessari: 30 minuts

Per a la seva elaboració trigaràs aproximadament uns 15 minuts i altres 15 a la teva fregidora per aire.

Pela les patates i renta-les molt bé sota l'aixeta. Prem i escorre-les molt bé per treure-li la humitat.
Talla les patates a daus d'uns 3-4 cm.
Introdueix la patata al teu processador d'aliments (picadora, batedora o robot de cuina).
Afegeix-hi l'ou, la farina, la sal i el pebre.
Utilitza el programa més potent per picar-ho tot i aconseguir una massa el més homogènia possible.
Col·loca un paper de forn a la cistella de la teva fregidora amb aire i posa-la a preescalfar a 200 ºC (392 ºF).
Amb l'ajuda de les teves mans, fes una petita bola de patata i aplana-la per donar-li forma de coca.
Repeteix el procés fins a esgotar la massa de creïlla que hem creat.
Col·loca les coquetes de patata sobre el paper de forn, sense que es toquin, i polvoritza amb una mica d'oli d'oliva la superfície. Cuina les tortitas durant 10 minuts a 200 ºC.
Quan s'acabi, obre la cistella i volteja les tortitas. Torneu a polvoritzar una mica d'oli d'oliva i configureu la fregidora d'aire 5 minuts més a 200 ºC.

Temps i Temperatura per a coques de papes en air fryer

Aquests valors per preparar coquetes de papes a fregidora d'aire són aproximats i poden variar lleugerament segons el model i la potència del teu assecador d’aire.

Temps: 10 minuts.

Temperatura: 200 ºC / 392 ºF

Coquetes de papa a l'estil alemany, kartoffelpuffer, per a fregidora d'aire

Gràcies a l'ajuda del processador d'aliments, hem aconseguit fer una mena de pancakes de patata sense que es desfacin.

En el cas de voler fer les tortitas de patata a l'estil alemany, creps de patates, hauràs dutilitzar un ratllador gran, en lloc de trituradora, per ratllar la patata. A més, aquesta recepta també utilitza ceba i pastanaga, ratllant-se al costat de la patata per posteriorment barrejar-se amb ou i farina.

Per descomptat, aquesta recepta admet múltiples variacions al gust del consumidor. Nosaltres t'hem mostrat la manera més senzilla però pots afegir a la massa cibulet, formatge en pols, ceba, julivert, nou moscada…

Pel que fa als temps a la teva fregidora d'aire, és possible que hagis de variar-los en funció de la potència del teu aparell, abans i després de voltejar les coques.

Finalment, serveix les tortitas acompanyades de crema agra, formatge cremós o mostassa. Si vols fer-te un autèntic plat alemany, no oblidis acompanyar amb unes bones salsitxes les teves coquetes de patates a fregidora d'aire.

Aquestes receptes per airfryer també t'agradaran

Esperem que t'hagi agradat aquest article sobre com preparar coquetes de papa a fregidora d'aire. Si busques més inspiració per cuinar, no et perdis aquesta pàgina plena de receptes per a fregidora d'aire, fàcils i ràpides de fer!