SKVĚLÉ AKCE
ZELENINA
Jak vyrobit masové kuličky veganské fritézy

Jak vyrobit masové kuličky veganské fritézy

Veganské masové kuličky ve vzduchové fritéze

Obsah byl aktualizován 11. dubna 2024

hej vidíme jak vyrobit veganské masové kuličky pro vzduchovou fritézu, recept, který používá texturovanou sóju k překvapení vašeho patra.

Níže vám ukážeme:

Prozradíme vám také nějaké variace a tipy, abyste si recept uvařili tak, jak je. jednodušší a rychlejší způsob.

Ingredience pro veganské masové kuličky na vzduchové fritéze

Zde je náš seznam ingrediencí pro výrobu veganských masových kuliček ve vzduchové fritéze:

Texturovaná sója (150 g)
Vejce (1)
Cibule (1)
Mrkev (1)
Obyčejný řecký jogurt (1)
Pšeničná mouka (1 polévková lžíce)
Olivový olej (1 polévková lžíce)
Sůl a pepř na dochucení)

Jak vyrobit veganské masové kuličky ve vzduchové fritéze

Potřebný čas: 45 minut

Příprava zabere asi 20 minut a dalších 25 minut ve vaší fritéze

V misce s vodou hydratujeme texturovanou sóju alespoň 10 minut.
Mezitím si do sekáčku vložíme cibuli a mrkev, abychom ji nasekali na maximum.
Na pánvi s olivovým olejem orestujte cibuli a mrkev.
Využijte tento čas k nasekání dříve hydratovaných texturovaných sójových bobů.
Do mísy dáme mouku, vejce, jogurt, sůl a pepř. Mícháme, dokud nezískáme jednotnou směs.
Poté do směsi přidejte restované a strukturované sójové boby, promíchejte.
Předehřejte si fritézu na 180ºC. Zatímco vidíte, jak karbanátky vytváříte dlaní a vytváříte na hladkém povrchu kolečka.
Když jsou hotové, vložte je do košíku na 25 minut při 180ºC. Asi po 15 minutách košíčkem zatřeste, aby se rovnoměrně propekly.

Čas a teplota pro masové kuličky veganské fritézy

Tyto hodnoty pro připravte veganské karbanátky ve vzduchové fritéze jsou přibližné a mohou se mírně lišit v závislosti na modelu a výkonu vašeho zařízení vysoušeč rukou.

Time: 25 minut

Teplota: 180ºC / 356ºF

Veganské karbanátky s texturovanou sójou, nejlepší náhrada mletého masa

Jednoduché, že? Tento recept na vegetariánskou masovou kouli je jiný než v Lidlu, protože použijte texturovanou sóju jako náhradu živočišných bílkovin. Musíte ji jen velmi dobře nakrájet spolu s restovanou zeleninou, abyste mohli snadno vytvořit veganské masové kuličky.

V případě, že potřebujete větší konzistenci, můžete přidat více mouky nebo ji nahradit strouhankou. Pokud je raději vyrábíte bez texturované sóji, tady je další recept na veganskou masovou kouli která používá jako hlavní ingredience lilek a dýni.

Nakonec můžete tyto veganské sójové karbanátky podávat jednoduše s vaší oblíbenou přílohou. Můžete je také vařit s oblíbenou omáčkou, pokud chcete dosáhnout chutnějšího výsledku. Využít výhodu!