Mrkvový krém s jablky

Obsah byl aktualizován 11. dubna 2024

Tento recept na studenou smetanu s mrkví a zeleným jablkem je další lahodný a snadný způsob, jak jíst ovoce a zeleninu v lžíci. K jeho výrobě můžete použít hrnec, Thermomix nebo jakýkoli kuchyňský robot na trhu s drtičem.

Přísady na přípravu mrkve a zeleného jablkového krému

Mrkev (3)
Bílá cibule (1)
Zelené jablko (1)
Voda (400 ml)
Sůl podle chuti)
Černý pepř (podle chuti)
Kmín (1 čajová lžička)
Extra panenský olivový olej (1 polévková lžíce)

Jak udělat mrkev a jablečný krém

Potřebný čas: 25 minut

K jeho přípravě budete potřebovat přibližně 5 minut a přibližně 20 minut (plus 2 hodiny v chladničce)

Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli také oloupeme a nakrájíme na proužky julienne.
Odložte je, zatímco hrnec ohříváte šplouchnutím olivového oleje.
Přidejte zeleninu do hrnce a promíchejte, aby smíchala s olejem. Přidejte sůl, pepř a kmín.
Stále míchejte, dokud zelenina není zlatohnědá.
Přidejte vodu, dokud nezakryje veškerou zeleninu, a nechte ji evoluci. Při loupání jablka a krájení na kousky.
Když je zelenina měkká, přidejte jablko a mixérem vše promíchejte.
Když jste rozdrtili celou směs bez hrudek, ochladte ji v chladničce po dobu nejméně 2 hodin.
Podávejte ve studené misce a ozdobte podle svých představ kousky jablka nebo mrkve.

Dýňový, mrkvový a jablečný krém Thermonix

Jednoduché, že? Jak jste možná viděli, tento recept na studený krém s jablkem a mrkví je vyroben jako celoživotní pyré. Z tohoto důvodu to můžete udělat pohodlně také ve svém Thermonix nebo kuchyňském robotu, podle stejných označených kroků. Jedinou výhradou je, že místo mixéru budete muset využít skartovačku.

Pokud chcete tento recept ještě zkompletovat, můžete v prvních krocích receptu přidat dýni. Podobně můžete zvolit přidání zeleninového vývaru namísto vody, aby byl váš studený krém výživnější..