SKVĚLÉ AKCE
MASO
Jak připravit steak ve vzduchové fritéze

Jak připravit steak ve vzduchové fritéze

Obsah byl aktualizován 11. dubna 2024

dnes vidíme jak vařit steak ve vzduchové fritéze, recept na jednoduchý způsob vaření flank steaku.

Níže vám ukážeme:

Prozradíme vám také nějaké variace a tipy, abyste si recept uvařili tak, jak je. jednodušší a rychlejší způsob.

Ingredience na biftek ve vzduchové fritéze

Zde je náš seznam ingrediencí pro přípravu steaku ve vzduchové fritéze:

Olivový olej (60 ml)
Balzamikový ocet (60 ml)
Dijonská hořčice (35-40 gr)
Flank steak (450 gr)
Sůl a pepř
Bazalka (4 listy)

Jak udělat flank steak ve vzduchové fritéze

Potřebný čas: 2 hodin a 15 minut

Tento recept bude potřebovat více času než obvykle k marinádě masa.

Olej, ocet a hořčici dobře promíchejte, aby vznikla marináda
Rozdělte marinádu rovnoměrně po celém steaku.
Maso uložte do chladničky a nechte ho odpočívat alespoň 2 hodiny.
Zakryjte jej potravinářskou fólií nebo víkem. Vezměte to půl hodiny před vařením.
Fritézu předehřejte na 200 ° C.
Zahřívání by nemělo trvat déle než 5-7 minut.
Vložte steak do vzduchové fritézy na 6 minut při 200 °C.
Pokud chcete, můžete to nechat ještě 2 minuty, abyste získali ještě jeden bod.
Vyjmeme filé a šikmo ho prořízneme přes sval.
K dozdobení kousků použijte hodiny bazalky.

Čas a teplota pro Steak ze vzduchové fritézy

Tyto hodnoty pro připravte steak ve vzduchové fritéze jsou přibližné a mohou se mírně lišit v závislosti na modelu a výkonu vašeho zařízení vysoušeč rukou.

Time: 8 minut

Teplota: 200ºC / 392ºF

Jak jste viděli, navzdory době přípravy tento recept neměl mnoho tajemství. Dokončení trvá déle než hodiny, protože marinování masa.

Maso můžete nechat marinovat přes noc, nedoporučuje se však nechat ho v chladničce déle než jeden den. Ideální jsou Maximálně 8 hodin.

Tento recept se zvláště doporučuje pro bok steak, ale můžete jej bez problémů připravit i na jiné druhy masa. Cílem je zjemnit tento kus masa balzamikovou hořčicovou omáčkou, která dodává zvláštní chuť.