SKVĚLÉ AKCE
STARTOVAČE
Jak připravit patacones ve vzduchové fritéze

Jak připravit patacones ve vzduchové fritéze

Obsah byl aktualizován 11. dubna 2024

dnes vidíme jak připravit patacones nebo tostones pro fritézu, recept, ve kterém si můžete chutně uvařit svůj zelený banán.

Níže vám ukážeme:

Prozradíme vám také nějaké variace a tipy, abyste si recept uvařili tak, jak je. jednodušší a rychlejší způsob.

Ingredience pro přípravu patacones ve vzduchové fritéze

Zde je náš seznam ingrediencí pro výrobu patacones ve vzduchové fritéze:

Zelený banán (1)
Olivový olej (1 polévková lžíce)
Sůl

Jak vyrobit patacones nebo tostones ve fritéze

Potřebný čas: 35 minut

Příprava zabere asi 20 minut a dalších asi 15 minut ve vaší fritéze

Odřízněte špičky zeleného jitrocele. Zelený banán zase rozkrojte na dvě poloviny.
Udělejte dva řezy do kůže na obou stranách každého kusu jitrocele zeleného.
Vložte dva kousky zeleného banánu na talíř a vložte je do mikrovlnné trouby na 5-8 minut.
Do mikrovlnné trouby dejte také sklenici vody, abyste zabránili dehydrataci banánu.
Vyndejte kousky banánu a nechte pár minut vychladnout.
Banán oloupejte pomocí předchozích řezů a vytvořte nové kousky o velikosti přibližně 2.5-3 cm.
Pomocí tortilly zploštíme každý kousek, aby vznikl patacón.
Než je rozdrtíte, dejte na ně trochu soli, aby se zvýraznila jejich chuť.
Patacón z obou stran postříkejte trochou olivového oleje.
Zatímco je připravujete, předehřejte si fritézu na 200 ºC / 392 ºF.
Vložte patacones do vzduchové fritézy na 15 minut při 200 ºC / 392 ºF.
Po 5-7 minutách košík otevřete a otočte je pomocí pinzety.

Čas a teplota pro vzduchovou fritézu patacones

Tyto hodnoty pro připravte patacones ve vzduchové fritéze jsou přibližné a mohou se mírně lišit v závislosti na modelu a výkonu vašeho zařízení vysoušeč rukou.

Time: 15 minut

Teplota: 200ºC / 392ºF

Lahodné smažené brambory vařené ve vaší fritéze

Jak jste viděli, své lahodné tostones nebo patacones můžete vařit ve své fritéze. Díky své technologii, stačí stříknout trochu olivového oleje na každé straně patacónu.

Aby bylo možné rozdrtit patacones jitrocel zelený je nutné předem připravit. Když dáváte zelený banán do mikrovlnné trouby, dejte do mikrovlnné trouby také sklenici vody, aby se optimálně uvařil.

V tomto receptu jsme doporučili mikrovlnku, ale také Banán můžete vařit v hrnci po dobu 5 minut.

Jakmile bude hotová, budete je muset rozdrtit typickou tortillou z latinské kuchyně. K tomu doporučujeme umístěte dva plastové sáčky na obě strany aby se patacón nelepil.

Pokud nemáte tortilleru, můžete použít dvě dřevěné desky a stisknutím je vytvarujte toston nebo patacón.

Nakonec vložte své patacones do fritézy a nezapomeňte je při přípravě otočit. Časy se mohou lišit od 10 do 15 minut v závislosti na výkonu vaší fritézy. Můžete také přidat nebo ubrat minuty v závislosti na tom, jak křupavé chcete patacones vařit.