FANTASTISKE TILBUD
KØD
Sådan tilberedes bøf i en Air Fryer

Sådan tilberedes bøf i en Air Fryer

Indhold opdateret 11. april 2024

i dag ser vi hvordan man tilbereder bøf i airfryer, en opskrift på tilberedning af flanksteak på den nemme måde.

Nedenfor viser vi dig:

Vi vil også fortælle dig nogle variationer og tips, så du kan tilberede din opskrift, som den er. nemmere og hurtigere måde.

Ingredienser til flankbøf i frituregryder

Her er vores liste over ingredienser til at lave bøf i airfryeren:

Olivenolie (60 ml)
Balsamico eddike (60 ml)
Dijon sennep (35-40 gr)
Flankbøf (450 gr)
Salt og peber
Basilikum (4 blade)

Sådan laver du flankebøf i airfryer

Tidsforbrug: 2 timer og 15 minutter

Denne opskrift har brug for mere tid end normalt til kødets marinade.

Bland olie, eddike og sennep godt for at gøre marinaden
Fordel marinaden jævnt over fileten.
Opbevar kødet i køleskabet, og lad det hvile i mindst 2 timer.
Dæk det med plastfolie eller et låg. Tag det ud en halv time før madlavning.
Forvarm din airfryer til 200ºC.
Det skal ikke tage mere end 5-7 minutter at varme op.
Læg bøffen i airfryeren i 6 minutter ved 200ºC.
Hvis du vil, kan du lade det stå i yderligere 2 minutter for at give det endnu et point.
Vi tager fileten ud og skærer den i en vinkel gennem muskelen.
Brug basilikumtimerne til at dekorere stykkerne.

Tid og temperatur for Air Fryer Steak

Disse værdier for tilbered bøf i airfryer er omtrentlige og kan variere lidt afhængigt af din model og din styrke frituregryde.

Tid: 8 minutter

Temperatur: 200ºC / 392ºF

Som du har set, på trods af forberedelsestiden, havde denne opskrift ikke meget mysterium. Det tager mere end timer at gennemføre, fordi det meste af tiden kødmarinering.

Du kan lade kødet marinere natten over, men det anbefales ikke at lade det stå i køleskabet i mere end en dag. Det ideelle er Maksimalt 8 timer.

Denne opskrift anbefales især til flanke bøf, men du kan tilberede det i andre typer kød uden problemer. Målet er at blødgøre dette stykke kød med en balsamisk sennepsauce, der tilføjer en særlig smag.