Karottencreme mit Apfel

Inhalt aktualisiert am 11. April 2024

dieser Rezept für kalte Sahne mit Karotte und grünem Apfel ist ein anderer leckere und einfache Art, Obst und Gemüse in einem Löffel zu essen. Um es zu machen, können Sie einen Topf, Thermomix oder einen beliebigen Küchenroboter auf dem Markt mit einem Häcksler verwenden.

Zutaten für Karotten-Grün-Apfel-Creme

Karotten (3)
Weiße Zwiebel (1)
Grüner Apfel (1)
Wasser (400 ml)
Salz nach Geschmack)
Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Kreuzkümmel (1 Teelöffel)
Olivenöl extra vergine (1 Esslöffel)

Wie man Karotten-Apfel-Creme macht

Benötigte Zeit: 25 Minuten

Für die Zubereitung benötigen Sie ca. 5 Minuten und für die Zubereitung ca. 20 Minuten (plus 2 Stunden im Kühlschrank).

Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Auch die Zwiebel schälen und in Julienne-Streifen schneiden.
Stellen Sie sie beiseite, während Sie den Topf mit einem Schuss Olivenöl erhitzen.
Gib das Gemüse in den Topf und rühre es um, um es mit dem Öl zu vermischen. Fügen Sie Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel hinzu.
Rühren Sie weiter, bis das Gemüse gebräunt ist.
Fügen Sie das Wasser hinzu, bis das gesamte Gemüse bedeckt ist, und bringen Sie es zur Evolution. Dabei den Apfel schälen und in Stücke schneiden.
Wenn das Gemüse weich ist, fügen Sie den Apfel hinzu und verwenden Sie Ihren Mixer, um alles zu pürieren.
Wenn Sie die gesamte Mischung ohne Klumpen zerkleinert haben, kühlen Sie die Mischung für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank.
In einer kalten Schüssel servieren und nach Belieben mit Apfel- oder Karottenstücken dekorieren.

Kürbis-Karotten-Apfelcreme Thermonix

Einfach, oder? Wie Sie vielleicht gesehen haben, ist dieses Rezept für kalte Sahne mit Apfel und Karotte wie ein lebenslanges Püree. Aus diesem Grund können Sie dies auch bequem in Ihrer Thermonix oder Küchenmaschine tun, indem Sie den gleichen markierten Schritten folgen. Der einzige Nachteil ist, dass Sie den Shredder anstelle des Mixers verwenden müssen.

Wenn Sie dieses Rezept noch vollständiger machen möchten, können Sie in den ersten Schritten des Rezepts Kürbis hinzufügen. Ebenso können Sie Gemüsebrühe anstelle von Wasser hinzufügen, um Ihre kalte Sahne nahrhafter zu machen..