ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ ΕΥΚΑΙΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Πώς να ετοιμάσετε ροδέλες κρεμμυδιού σε μια φριτέζα

Πώς να ετοιμάσετε ροδέλες κρεμμυδιού σε μια φριτέζα

Πώς να φτιάξετε δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε μια φριτέζα

Το περιεχόμενο ενημερώθηκε στις 11 Απριλίου 2024

σήμερα βλέπουμε πώς να φτιάξετε ροδέλες κρεμμυδιού σε φριτέζα αέρα, ένα ορεκτικό που μπορείτε να μαγειρέψετε με πιο υγιεινό τρόπο.

Παρακάτω θα σας δείξουμε:

Θα σας πούμε επίσης μερικές παραλλαγές και συμβουλές για να μπορέσετε να μαγειρέψετε τη συνταγή σας όπως είναι. πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο.

Υλικά για τη φριτέζα κρεμμυδιού δαχτυλίδια

Ακολουθεί η λίστα με τα συστατικά μας για να φτιάξουμε ροδέλες κρεμμυδιού στη φριτέζα:

Μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι (1)
Αυγά (4)
Ψωμί (2 φλιτζάνια)
Σκόνη σκόρδου (3 κουταλάκια του γλυκού)
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς)

Πώς να φτιάξετε δαχτυλίδια κρεμμυδιού στη φριτέζα αέρα

Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

Θα χρειαστούν περίπου 10-15 λεπτά για την προετοιμασία και 10 λεπτά για κάθε καλάθι στη φριτέζα χωρίς λάδι

Πάρτε 2 βαθιά πιάτα: σε ένα βάζετε τα ψίχουλα και σε άλλο τα χτυπημένα αυγά με το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε φέτες περίπου 0.75-1 cm. Διαχωρίστε τους διαφορετικούς κρίκους από τα στρώματα.
Πάρτε ένα δαχτυλίδι κρεμμυδιού και κάντε τα εξής: βάλτε το στο αυγό, στη συνέχεια στα τριμμένα ψωμιά, ξανά στο αυγό και τέλος στα τριμμένα ψωμιά μέχρι να επικαλυφθεί πλήρως. Επαναλάβετε με όλα τα στεφάνια.
Όταν βρίσκεστε στη μέση, προθερμάνετε τη φριτέζα χωρίς λάδι στους 200 ºC.
Μόλις προθερμανθεί, τοποθετήστε όλους τους δακτυλίους κρεμμυδιού που ταιριάζουν προσπαθώντας να αγγίξετε όσο το δυνατόν λιγότερο.
Ρυθμίστε τη φριτέζα στους 200ºC για 10 λεπτά. Μετά από 5-6 λεπτά, ανακινήστε το καλάθι ώστε να μαγειρέψουν ομοιόμορφα.

Χρόνος και θερμοκρασία για δαχτυλίδια κρεμμυδιού στη φριτέζα αέρα

Αυτές οι τιμές για ετοιμάστε ροδέλες κρεμμυδιού σε φριτέζα αέρα είναι κατά προσέγγιση και ενδέχεται να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με το μοντέλο και την ισχύ σας φριτέζα.

Ώρα: 10 λεπτά

Θερμοκρασία: 200ºC / 392ºF

Κατεψυγμένες ροδέλες κρεμμυδιού σε φριτέζα αέρα χωρίς λάδι

Εάν έχετε αγοράσει κατεψυγμένες ροδέλες κρεμμυδιού για τη φριτέζα σας, εδώ είναι η μέθοδος μας για να τα μαγειρέψετε εύκολα:

Προθερμάνετε τη φριτέζα αέρα στους 200ºC.
Μόλις είναι έτοιμο, βάλτε τα προψημένα δαχτυλίδια στο καλάθι χωρίς να το γεμίσετε εντελώς.
Προγραμματίστε το airfer σας στους 200ºC για 12 λεπτά.
Μετά από 6-8 λεπτά ανοίγουμε το καλάθι και το ανακινούμε να ψηθεί ομοιόμορφα.
Σκεφτείτε το ενδεχόμενο να προσθέσετε μερικά λεπτά ακόμη, εάν πιστεύετε ότι δεν έχουν ροδίσει αρκετά.
Όντας προψημένα, δεν είναι απαραίτητο να τα ψεκάσετε με ελαιόλαδο αλλά μπορείτε να το κάνετε αν το κρίνετε σκόπιμο. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να το κάνετε στη μέση της διαδικασίας.

Ένα απεριτίφ σε κτύπημα αλλά χωρίς λάδι

Απλό, σωστά; Η αλήθεια είναι ότι τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού είναι ένα πολύ χρήσιμο ορεκτικό που μπορείτε να φτιάξετε φθηνά. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να πάρετε ένα πολύ μεγάλο και όμορφο κόκκινο κρεμμύδι για να πάρετε μεγάλα δαχτυλίδια.

Όσο για το κτύπημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικά ψίχουλα ψωμιού ή ιαπωνικό στυλ panko με υψηλότερο πάχος. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε τα ψίχουλα ψωμιού με μερικά θρυμματισμένα κορν φλέικς για να προσθέσετε μια λιτή πινελιά στη συνταγή.

Ομοίως, μπορείτε να δώσετε σε κάθε δαχτυλίδι σε αυγό και ψίχουλα μόνο ένα πάσο. Προτιμάμε να το κάνουμε δύο φορές για να δώσουμε στο δαχτυλίδι μεγαλύτερη συνοχή όταν το κουνάμε στο καλάθι της φριτέζας..