ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ ΕΥΚΑΙΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Πώς να ετοιμάσετε μελιτζάνες με μέλι σε φριτέζα

Πώς να ετοιμάσετε μελιτζάνες με μέλι σε φριτέζα

Το περιεχόμενο ενημερώθηκε στις 11 Απριλίου 2024

σήμερα βλέπουμε πώς να ετοιμάσετε μελιτζάνες με μέλι σε φριτέζα αέρα, μια συνταγή που θα κατακτήσει τον ουρανίσκο σας με γλυκιά και αλμυρή γεύση.

Παρακάτω θα σας δείξουμε:

Θα σας πούμε επίσης μερικές παραλλαγές και συμβουλές για να μπορέσετε να μαγειρέψετε τη συνταγή σας όπως είναι. πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο.

Υλικά για Μελιτζάνες σε Φριτέζα

Ακολουθεί η λίστα με τα συστατικά μας για την παρασκευή μελιτζάνας στη φριτέζα:

Μελιτζάνα (1)
Αλεύρι (2 κουταλιές της σούπας)
Miel
Μαϊντανός (μια πρέζα, προαιρετικά)
Αλάτι για γεύση)
Πιπέρι (για γεύση)
Ελαιόλαδο (1 κουταλιά της σούπας)

Πώς να φτιάξετε μελιτζάνες με φριτέζα αέρα με μέλι

Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

Θα χρειαστούν περίπου 10 λεπτά για την προετοιμασία και άλλα 15 λεπτά στη φριτέζα σας.

Πλένουμε τη μελιτζάνα με νερό και την κόβουμε σε μπαστουνάκια ή φέτες ανάλογα με το γούστο σας.
Μόλις κοπεί, στεγνώνουμε πολύ καλά τα κομμάτια με χαρτί κουζίνας. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.
Προθερμάνετε τη φριτέζα σας στους 190ºC. Εν τω μεταξύ σε ένα μπολ βάζουμε τις δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι.
Καλύπτουμε κάθε μπαστουνάκι μελιτζάνας με αλεύρι, καλύπτοντας κάθε κομμάτι με ένα λεπτό στρώμα.
Όταν χτυπηθούν, ψεκάστε τις μελιτζάνες με ελαιόλαδο και τοποθετήστε τις στο καλάθι της φριτέζας σας.
Τα ψήνουμε για 15 λεπτά στους 190 ºC, ανακινώντας το καλάθι μετά από 10 λεπτά για να ψηθούν όλα ομοιόμορφα.
Μόλις είναι έτοιμα τα βάζετε σε πιατέλα και τα περιχύνετε με μέλι της αρεσκείας σας.
Μπορείτε να διακοσμήσετε τις μελιτζάνες με μέλι σε φριτέζα αέρα με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Χρόνος και θερμοκρασία προετοιμασίας μελιτζάνες με μέλι σε φριτέζα αέρα

Αυτές οι τιμές για την προετοιμασία της μελιτζάνας με φριτέζα αέρα μελιού είναι κατά προσέγγιση και μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με το μοντέλο και την ισχύ του φριτέζα.

Ώρα: 15 λεπτά

Θερμοκρασία: 190ºC / 374ºF

Συμβουλές για μελιτζάνες με φριτέζα από ζαχαροκάλαμο

Όπως είδατε, η μελιτζάνα είναι ένα ακόμη από τα λαχανικά που μπορούμε να μαγειρέψουμε με διάφορους τρόπους στη φριτέζα μας. Αυτή τη φορά, Έχουμε φτιάξει μια παραδοσιακή συνταγή με πιο υγιεινό τρόπο, αποφεύγοντας να τηγανίζουμε τα ξυλάκια μελιτζάνας σε λάδι.

Στην περίπτωσή μας, συνιστούμε να κόψετε τα ξυλάκια μελιτζάνας σε λεπτό πάχος, 1 cm περίπου, για πιο τραγανό αποτέλεσμα.

Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να αφαιρέσετε το περιττό νερό από τη μελιτζάνα κάνοντας τα εξής. Αφού το κόψουμε σε μπαστουνάκια, βάζουμε τη μελιτζάνα με χοντρό αλάτι με χαρτί κουζίνας και από κάτω και από πάνω. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 20 λεπτά και στεγνώστε το καλά, αποβάλλοντας το αλάτι και το νερό που διοχετεύεται.

Τέλος, χρησιμοποιήστε το καλύτερης ποιότητας βιολογικό μέλι για να πετύχετε μια αυθεντική γεύση.