Πώς να φτιάξετε τσιπς από κολοκυθάκια AirFryer

Το περιεχόμενο ενημερώθηκε στις 11 Απριλίου 2024

Σήμερα βλέπουμε πώς να προετοιμαστούμε τσιπς κολοκυθιού για φριτέζα αέρα, μια εξαιρετική επιλογή για να μαγειρέψουμε ένα σνακ από ένα από τα αγαπημένα μας λαχανικά.

Παρακάτω θα σας δείξουμε:

Θα σας πούμε επίσης μερικές παραλλαγές και συμβουλές για να μπορέσετε να μαγειρέψετε τη συνταγή σας όπως είναι. πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο.

Υλικά για την παρασκευή τσιπς κολοκυθιού φριτέζας

Ακολουθεί η λίστα με τα συστατικά μας για την παρασκευή τσιπς κολοκυθιού στη φριτέζα:

Μεσαία κολοκύθια (1)
Αυγό (1)
Αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά (50 γρ.)
Ελαιόλαδο (μία κουταλιά της σούπας)
Άλας
Πιπέρι

Πώς να φτιάξετε τσιπς κολοκυθιού σε φριτέζα αέρα

Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

Θα χρειαστούν περίπου 10 λεπτά για την προετοιμασία και άλλα 15 λεπτά στη φριτέζα σας.

Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια με νερό και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες πάχους ενός κέρματος (συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μαντολίνο). Αλατοπιπερώνετε τις φέτες των κολοκυθιών της αρεσκείας σας.
Σε ένα μπολ σπάμε το αυγό και το χτυπάμε. Σε ένα άλλο βάζετε το αλεύρι ή την τριμμένη φρυγανιά.
Προθερμάνετε τη φριτέζα σας στους 170 ºC.
Τώρα περάστε κάθε φέτα κολοκυθιού μέσα από το αυγό και στη συνέχεια καλύψτε το στο άλλο μπολ. Αυτό το κουρκούτι, προσπαθήστε να το κάνετε όσο πιο λεπτό γίνεται μια στρώση τριμμένη φρυγανιά ή αλεύρι.
Τοποθετήστε αυτά τα τσιπς κολοκυθιού στο καλάθι της φριτέζας σας χωρίς να ακουμπούν.
Τα ραντίζουμε ελαφρά με ελαιόλαδο.
Ρυθμίστε τη φριτέζα αέρα στους 170ºC για 15 λεπτά.
Ανοίγουμε το καλάθι μετά από 10 λεπτά και το αναποδογυρίζουμε να ψηθεί και από την άλλη πλευρά για 5 λεπτά.

Χρόνος και θερμοκρασία για τσιπς κολοκυθιού με φριτέζα αέρα

Αυτές οι τιμές για ετοιμάστε τσιπς κολοκυθιού σε φριτέζα αέρα είναι κατά προσέγγιση και ενδέχεται να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με το μοντέλο και την ισχύ σας φριτέζα.

Ώρα: 15 λεπτά

Θερμοκρασία: 170ºC / 338ºF

Συνταγή για τηγανιτά κολοκυθάκια

Για να πάρουμε μια τραγανή πινελιά, έχουμε χτυπήσει το δικό μας σνακ κολοκυθάκια με τη βοήθεια του αυγού και του αλευριού. Αν θέλουμε να πετύχουμε το καλύτερο αποτέλεσμα, το ιδανικό είναι να κόψουμε τα κολοκυθάκια σε πάχος λιγότερο από μισό εκατοστό.

Αντίστοιχα, αν έχεις χρόνο, μπορείς βάλτε τις φέτες σε νερό για 10 λεπτά μόλις τις κόψετε. Στη συνέχεια, τα στεγνώνετε και τα σκεπάζετε με αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά, σύμφωνα με το γούστο σας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λίγη ρίγανη ή σκόρδο σε σκόνη για να τους δώσετε μια πινελιά διαφορετικής γεύσης.

Φυσικά, μπορείτε να παραλείψετε το κουρκούτι σε περίπτωση που θέλετε να μαγειρέψετε α πιο υγιεινό σνακ με κολοκυθάκια στη φριτέζα αέρα σας. Με αυτόν τον τρόπο θα μειώσετε τις θερμίδες αν και, όπως είναι φυσικό, το τελικό αποτέλεσμα θα είναι λιγότερο τραγανό.