Πώς να ετοιμάσετε ντόνατς σε φριτέζα αέρα

Το περιεχόμενο ενημερώθηκε στις 11 Απριλίου 2024

σήμερα βλέπουμε πώς να φτιάξετε ντόνατς για φριτέζα αέρα, μια τέλεια συνταγή για να γλυκάνεις τον ουρανίσκο σου με τη μικρή σου συσκευή.

Εφόσον αναζητήσαμε τον απλούστερο τρόπο προετοιμασίας, σας συνιστούμε να βοηθήσετε τον εαυτό σας συγκεκριμένα καλούπια ζαχαροπλαστικής για ντόνατς.

Παρακάτω θα σας δείξουμε:

Θα σας πούμε επίσης μερικές παραλλαγές και συμβουλές για να μπορέσετε να μαγειρέψετε τη συνταγή σας όπως είναι. πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο.

Συστατικά για την προετοιμασία ντόνατς συνταγή σε φριτέζα αέρα

Ακολουθεί η λίστα με τα συστατικά μας για να φτιάξετε ντόνατς στη φριτέζα:

Αλεύρι (120 γρ.)
Ζάχαρη (60 γρ.)
Χημική μαγιά (4-6 gr, ένα κουταλάκι του γλυκού)
Γάλα (100 ml)
Αυγά (2)
Βούτυρο (15 γρ)
Απόσταγμα βανίλιας (ένα κουταλάκι του γλυκού)
Αλάτι (ένα κουταλάκι του γλυκού)

Πώς να φτιάξετε ντόνατς σε φριτέζα αέρα

Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

Θα χρειαστείτε περίπου 10 λεπτά για να το φτιάξετε και θα χρειαστείτε άλλα 15 λεπτά στη φριτέζα σας.

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε πολύ καλά.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε το γάλα, τα αυγά, το άρωμα βανίλιας και το βούτυρο. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Προθερμαίνουμε τη φριτέζα στους 200ºC (392ºF).
Όσο ζεσταίνεται απλώνουμε τη ζύμη μέσα από τις φόρμες για ντόνατς σιλικόνης χωρίς να τις γεμίσουμε εντελώς (η ζύμη φουσκώνει στη φριτέζα αέρα).
Τοποθετήστε τα καλούπια στη φριτέζα για 15 λεπτά στους 200ºC (392ºF).
Μόλις ψηθούν, τα αφήνουμε να κρυώσουν και αφαιρούμε προσεκτικά τους λουκουμάδες από τα φορμάκια. Προαιρετικά χρησιμοποιούμε ζάχαρη άχνη ή λιωμένη σοκολάτα για την επικάλυψη.

Χρόνος και θερμοκρασία για ντόνατς φριτέζας αέρα

Αυτές οι τιμές για ετοιμάστε ντόνατς σε φριτέζα αέρα είναι κατά προσέγγιση και ενδέχεται να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με το μοντέλο και την ισχύ σας φριτέζα.

Ώρα: 15 λεπτά

Θερμοκρασία: 200ºC / 392ºF

Τα προτεινόμενα καλούπια ή αξεσουάρ για τη συνταγή

[amazon box=»B08KT5TNQ1, B08T9C592F, B07CGGDJTD» grid=»3″]

Όπως είδατε, σε μόλις 20 λεπτά μπορείτε να φάτε ένα νόστιμο ντόνατ στη φριτέζα σας. Για να προετοιμάσετε αυτή τη συνταγή γρήγορα, σας συνιστούμε να αγοράσετε συγκεκριμένα καλούπια σιλικόνης για ντόνατς όπως αυτό που σας δείχνουμε σε αυτές τις γραμμές.

Πριν τα αγοράσετε, Σας συνιστούμε να δείτε τις διαστάσεις του καλαθιού της φριτέζας σας. Η φόρμα τεσσάρων ντόνατ είναι τέλεια, για παράδειγμα, για φριτέζα αέρα 5.5 λίτρων.

Μια άλλη επιλογή είναι να αλείψετε τη ζύμη με λίγο αλεύρι σε μια σανίδα ή λαδόκολλα και να κόψετε τους λουκουμάδες με κυκλικές φόρμες ζαχαροπλαστικής. Γι 'αυτό, χρησιμοποιεί ένα πρώτο δαχτυλίδι με μεγαλύτερη διάμετρο και ένα δεύτερο με μικρότερη διάμετρο για τη χαρακτηριστική τρύπα των ντόνατ.

Όσο για το εξώφυλλο, στο τμήμα αρτοποιείου του σούπερ μάρκετ θα βρείτε πολλές ιδέες για να γλυκάνετε τα ντόνατς σας σε φριτέζα αέρα. Η αρχική φόρμουλα χρησιμοποιεί ένα μείγμα ζάχαρης άχνης με νερό, αλλά το αγαπημένο μας θα είναι πάντα να λούζουμε τα ντόνατς σε λιωμένη σοκολάτα.