ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ ΕΥΚΑΙΡΙΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Πώς να φτιάξετε χορτοφαγικά ζυμαρικά με φριτέζες αέρα

Πώς να φτιάξετε χορτοφαγικά ζυμαρικά με φριτέζες αέρα

Το περιεχόμενο ενημερώθηκε στις 11 Απριλίου 2024

σήμερα βλέπουμε πώς να φτιάξετε ζυμαρικά λαχανικών σε φριτέζα αέρα, μια συνταγή είναι πολύ εύκολη που θα σας επιτρέψει να χρησιμοποιήσετε τη δική σας φριτέζα σαν φούρνος.

Παρακάτω θα σας δείξουμε:

Θα σας πούμε επίσης μερικές παραλλαγές και συμβουλές για να μπορέσετε να μαγειρέψετε τη συνταγή σας όπως είναι. πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο.

Υλικά για να φτιάξετε εύκολες χορτοφαγικές φριτέζες αέρα

Ακολουθεί η λίστα των συστατικών μας για την παρασκευή χορτοφαγικών ζυμαρικών στη φριτέζα:

Συσκευασία ζύμης για ζυμαρικά (1)
Baby σακουλάκι σπανάκι (200 γρ.)
Ρικότα ή τυρί κότατζ (100 γρ.)
Λευκό κρεμμύδι (1/2)
Αυγό (1)
Ελαιόλαδο (2 κουταλιές της σούπας)

Πώς να φτιάξετε ζυμαρικά λαχανικών σε φριτέζα αέρα

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε περίπου 20 λεπτά και άλλα 10 λεπτά στη φριτέζα αέρα.

Σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο με το κρεμμύδι και το σπανάκι σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά με ένα καπάκι.
Τώρα δυναμώνετε τη φωτιά χωρίς το καπάκι για να εξατμιστεί όλο το νερό από το σπανάκι.
Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη ρικότα στην κατσαρόλα ανακατεύοντας πολύ καλά σε όλη τη ζύμη.
Προθερμάνετε τη φριτέζα σας στους 180ºC.
Σε κάθε γκοφρέτα για ζυμαρικά βάζουμε τη ζύμη στο κέντρο και τα κλείνουμε δίνοντάς της το χαρακτηριστικό σχήμα των ζυμαρικών.
Με ένα πινέλο βάφουμε την επιφάνεια κάθε μπουρεκιού με λίγο χτυπημένο αυγό.
Βάλτε χαρτί ψησίματος στο καλάθι της φριτέζας και βάλτε κάθε ζυμαρικό χωρίς να ακουμπήσετε το ένα στο άλλο.
Τα βάζουμε να ψηθούν στους 180 ºC για 10 λεπτά, γυρνώντας τα προσεκτικά μετά από περίπου 7 λεπτά.

Χρόνος και θερμοκρασία για χορτοφαγικές φριτέζες αέρα

Αυτές οι τιμές για ετοιμάστε χορτοφαγικό σνακ με ζυμαρικά σε φριτέζα αέρα είναι κατά προσέγγιση και ενδέχεται να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με το μοντέλο και την ισχύ σας φριτέζα.

Ώρα: 10 λεπτά

Θερμοκρασία: 180ºC / 356ºF

Μπορείτε να εξερευνήσετε περισσότερες γεμίσεις για μπιφτέκια λαχανικών

Απλό, σωστά; Αυτή τη φορά προσπαθήσαμε να απλοποιήσουμε το δικό μας συνταγή για χορτοφαγικά ζυμαρικά με τυρί για να τα φάτε χωρίς κρέας ή τόνο.

Όπως αναφέραμε και στην αρχή, είναι η πιο εύκολη και γρήγορη επιλογή. Αν μάλιστα χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο σπανάκι, θα χρειαστεί ακόμα λιγότερος χρόνος για να ετοιμάσετε τη ζύμη.

Όσο για τη γέμιση, μπορείτε να την τροποποιήσετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας συνοδεύοντας το σπανάκι με σκόρδο, τριμμένα καρύδια, φρυγανισμένο κουκουνάρι, καραμελωμένο κρεμμύδι, σταφίδες και διάφορα είδη τυριών. Ομοίως, μπορείτε επίσης να προσθέσετε 1 ή 2 βραστά αυγά στο μείγμα.

Κατά την εισαγωγή των ζυμαρικών, είναι απαραίτητο να μην ακουμπούν μεταξύ τους. Τοποθετήστε επίσης χαρτί ψησίματος στο καλάθι, για να μην κολλήσουν. Μια επιλογή που μας αρέσει πολύ είναι να χρησιμοποιήσουμε ένα ατομικό χαρτί ψησίματος για κάθε empanadilla. Έτσι μπορείτε να τα βάλετε «όρθια» δίπλα-δίπλα χωρίς να χρειαστεί να τα αναποδογυρίσετε.