Bean Crockpot

Το περιεχόμενο ενημερώθηκε στις 11 Απριλίου 2024

Αυτό Συνταγή αστουριανής φασολιάς για κατσαρόλα Crockpoθα σας κάνει να ταξιδέψετε στη βόρεια Ισπανία χωρίς να φύγετε από το σπίτι. Στην προετοιμασία των φασολιών θα χρειαστούν μόνο 15 λεπτά αλλά θα χρειαστείτε τουλάχιστον 8 ώρες για να μπορέσετε να ρουφήξετε τα δάχτυλά σας. Μην ανησυχείτε για την ώρα γιατί σας διαβεβαιώνουμε ότι η αναμονή αξίζει τον κόπο, Θα δείτε πόσο εύκολο είναι να το ετοιμάσετε!

Υλικά για την παρασκευή στιφάδο από φασόλια σε κατσαρόλα CrockPot (4-5 άτομα)

Φασόλια αστουρίας (500 γρ)
Ζαμπόν (300 γρ)
Chorizo (250 γρ.)
Μαύρη πουτίγκα (250 γρ)
Μπέικον (250 γρ)
Κλωστές σαφράν (3)
Ελαιόλαδο (1 κουταλιά της σούπας)
Νερό

Πώς να φτιάξετε στιφάδο φασολιών Αστούριας στο Crock Pot

Απαιτούμενος χρόνος: 7 ώρες και 45 λεπτά

Για τη σωστή προετοιμασία αυτής της συνταγής φασολιών της Αστουρίας θα χρειαστούν περίπου 8 ώρες.

Μουλιάστε τα φασόλια της Αστούριας με νερό για τουλάχιστον 10 ώρες.
Ομοίως, κάντε το ίδιο με το ζαμπόν για να αφαιρέσετε το αλάτι για περίπου 4 ώρες.
Προσθέστε τώρα όλα τα συστατικά της fabada στην κατσαρόλα Crockpot.
Τέλος, προσθέστε νερό για να καλύψει τα υλικά, αφήνοντας μόνο ένα δάχτυλο από πάνω.
Βάλτε το σκεύος να λειτουργήσει σε LOW για 7:30 ώρες.
Ανακατεύετε κάθε τόσο μετακινώντας την κατσαρόλα από τις λαβές, χωρίς να μετακινήσετε το κουτάλι μέσα για να αποφύγετε το σπάσιμο των φασολιών.
Προσθέστε αλάτι αν το θεωρείτε απαραίτητο. Αφήστε το φασόλι να μαγειρευτεί για μερικές ώρες για να του δώσει περισσότερη γεύση.
Ανάλογα με τη γεύση των καλεσμένων σας, μπορείτε να διαχωρίσετε το κρέας από τα φασόλια, έτσι ώστε το καθένα να σερβίρεται όπως επιθυμείτε.

Νόστιμο στιφάδο φασολιών από την Αστούρια στο CrockPot

Έχετε δει πόσο εύκολο; Όπως έχετε δει, η προετοιμασία μερικών φασολιών Αστούριας στο Crock Pot σας είναι ευκολότερη από ό, τι φαίνεται. Το μοναδικό μειονέκτημα Αυτή η συνταγή είναι αυτή θα χρειαστεί να έχετε χρόνο για την επιτυχία της γευσιγνωσίας σας.

Αυτή η συνταγή δεν μπορεί να αυτοσχεδιαστεί, πρέπει να προγραμματιστεί έτσι ώστε να βγει καλά. Είναι πολύ σημαντικό τα φασόλια να εμποτίζονται για τουλάχιστον 10 ώρεςΤο Με τον ίδιο τρόπο, αφαλατώνουμε επίσης τον χοιρινό ώμο για να μην είναι πολύ αλμυρά τα φασόλια μας. Το νερό από τα φασόλια της Αστούριας, αν θέλετε, μπορείτε να το ανακυκλώσετε ρίχνοντάς το στην κατσαρόλα σας.

Επιπλέον, συνιστάται να αφήνετε το φασόλι της Αστούριας να βράσει στο δοχείο για τουλάχιστον 4 ώρες μετά την παρασκευή τουΤο Η αλήθεια είναι ότι αν το αφήσετε όλη τη νύχτα και μετά το ζεστάνετε, είναι ακόμα πιο νόστιμο. Ορισμένοι χρήστες μαγειρεύουν τα φασόλια σε Υ HIGHΗΛΗ θερμοκρασία, αλλά, αν θέλετε να τα δοκιμάσετε σωστά, σας συνιστούμε να αποφύγετε αυτήν την επιλογή.