Πώς να προετοιμάσετε το Milanesa σε μια φριτέζα αέρα
Το περιεχόμενο ενημερώθηκε στις 11 Απριλίου 2024
σήμερα βλέπουμε πώς να ετοιμάσετε τη μιλανέζα σε φριτέζα αέρα, ένα πλούσιο πιάτο με κρέας μαγειρεμένο με πιο υγιεινό τρόπο. Η παρασκευή του μοιάζει με την παραδοσιακή, με αλλαγή στο τέλος κατά την εισαγωγή τους στο δικό σας αεροσκάφος αντί να τα τηγανίσουμε στο λάδι.
Παρακάτω θα σας δείξουμε:
Υλικά για milanesa σε φριτέζα αέρα
Ακολουθεί η λίστα με τα συστατικά μας για να φτιάξετε μιλανέζικα στη φριτέζα:
- Φιλέτα κοτόπουλου ή χοιρινού (2)
- Σκελίδες σκόρδου (2)
- Rumίχα ψωμιού (1 φλιτζάνι)
- Αλεύρι (1 φλιτζάνι)
- Αυγό (1)
- Μαϊντανός
- Άλας
- Πιπέρι
- Ελαιόλαδο
Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο μιλανέζικο σε φριτέζα αέρα
Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά
Για την επεξεργασία αυτών των μιλανέζων θα χρειαστούν περίπου 20 λεπτά στη φριτέζα αέρα και περίπου 10 λεπτά στην προετοιμασία.
- Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τον μαϊντανό όσο πιο μικρά μπορούμε, ανακατεύουμε.
Περνάμε τα φιλέτα από το μείγμα προσπαθώντας να κολλήσουν το σκόρδο και ο μαϊντανός.
- Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, βάζετε το αλεύρι, το χτυπημένο αυγό και τη φρυγανιά σε ένα διαφορετικό μπολ.
Πρώτα περνάμε τα φιλέτα στο αλεύρι, μετά στο αυγό και τέλος στην τριμμένη φρυγανιά.
- Βεβαιωθείτε ότι σε κάθε βήμα τα φιλέτα είναι πλήρως επικαλυμμένα.
Προθερμάνετε τη φριτέζα αέρα στους 180ºC / 356ºF.
- Προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι. Ψεκάστε με λίγο ελαιόλαδο και τις δύο πλευρές των Μιλανέζων.
Εισάγετε τα milanesas για 20 λεπτά στους 180 ºC / 356 ºF. Μετά από 10 λεπτά αναποδογυρίστε το με τη βοήθεια ενός τσιμπιδάκι.
Χρόνος και θερμοκρασία για milanesa σε φριτέζα αέρα
Αυτές οι τιμές για Ετοιμάστε το Milanese σε φριτέζα αέρα είναι κατά προσέγγιση και ενδέχεται να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με το μοντέλο και την ισχύ της φριτέζας αέρα.
Ώρα: 20 λεπτά
Θερμοκρασία: 180ºC / 356ºF
Μια πλούσια συνταγή για παναρισμένες μιλάνες σε φριτέζα που μπορείτε να βελτιώσετε
Όπως μπορέσατε να επαληθεύσετε, η προετοιμασία αυτής της συνταγής για μιλανέζες κοτόπουλου ή χοιρινού κρέατος για φριτέζα δεν έχει μυστικό. Απλά πρέπει να τα ψεκάσετε με λίγο ελαιόλαδο πριν τα βάλετε στη φριτέζα.
Αν έχεις περισσότερο χρόνο, Συνιστούμε να αφήσετε τα milanesa να ξεκουραστούν στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά. πριν τα βάλετε στη φριτέζα αέρα. Με αυτό τον τρόπο το τελικό αποτέλεσμα θα είναι πιο νόστιμο και ζουμερό καθώς το πανάρισμα θα κολλάει καλύτερα.
Σε περίπτωση που έχουν στεγνώσει πολύ λόγω της δύναμης σας φριτέζα, την επόμενη φορά που μπορείτε να τα μαγειρέψετε αλλάζοντας τη θερμοκρασία. Πρώτα δοκιμάστε τους 160ºC για τα πρώτα 10 λεπτά και τέλος πηγαίνετε στους 200ºC για τα τελευταία 5 λεπτά για να πάρετε ένα τραγανό σημείο.
Μια άλλη συμβουλή για να μην είναι πολύ στεγνά είναι να τα χρησιμοποιήσετε λεπτές μπριζόλες κρέατος, ειδικά αν πάτε για το στήθος κοτόπουλου.
Όσον αφορά τις παραλλαγές, αν είστε λάτρης των Μιλανέζων θα ξέρετε ότι υπάρχουν πολλοί τρόποι για να βελτιώσετε τη συνταγή. Μπορείτε να βάλετε τυρί μοτσαρέλα και ρίγανη σαν πίτσα μαργαρίτα. Προσθέστε επίσης ντομάτα, βασιλικό και ζαμπόν μαγειρεμένα σε μιλανέζικο ναπολιτάνικο στυλ. Ψητές πιπεριές, πεπερόνι, μοσχαρίσιο κρέας, τηγανητά αυγά…
Φυσικά, μην ξεχάσετε να συνοδεύσετε τη milanesa σας στην φριτέζα με πατατάκια ή σαλάτα, Εσείς αποφασίζετε με βάση τη διατροφή!
Θα σας αρέσουν και αυτές οι συνταγές για φριτέζα αέρα
Και αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση για να μαγειρέψετε, μην χάσετε αυτή τη γεμάτη σελίδα συνταγές για φριτέζα, εύκολο και γρήγορο να γίνει!
Διατροφικές πληροφορίες για το κοτόπουλο milanesas Aquí
Το Amazing Bargains είναι μια διαδικτυακή πύλη όπου θα βρείτε συνταγές για φριτέζες αέρα.
Επιπλέον, μοιραζόμαστε επίσης κριτικές για κορυφαία προϊόντα για την κουζίνα και το σπίτι σας.
Βασισμένο στο 17 Αξιολόγηση (εις)