Πώς να φτιάξετε ψαρονέφρι πανέ φριτέζας

Το περιεχόμενο ενημερώθηκε στις 11 Απριλίου 2024

σήμερα βλέπουμε πώς να ετοιμάσετε παναρισμένο ψαρονέφρι σε φριτέζα αέρα, μια συνταγή που θα σας επιτρέψει να φάτε τηγανητό κοτόπουλο με πολύ πιο υγιεινό τρόπο.

Παρακάτω θα σας δείξουμε:

Θα σας πούμε επίσης μερικές παραλλαγές και συμβουλές για να μπορέσετε να μαγειρέψετε τη συνταγή σας όπως είναι. πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο.

Υλικά για τη φριτέζα στήθος κοτόπουλου

Ακολουθεί η λίστα με τα συστατικά μας για να φτιάξετε στήθος κοτόπουλου στη φριτέζα:

Στήθος κοτόπουλου (4)
Αυγό (1)
Σκόρδο σε σκόνη (μια πρέζα)
Αλάτι (πρέζα)
Πιπέρι (μια πρέζα)
Μαϊντανός (προαιρετικό)
Ψωμί (100 γρ)
Ελαιόλαδο (5 ml)

Πώς να φτιάξετε ψαρονέφρι πανέ στη φριτέζα

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Θα χρειαστούν περίπου 15 λεπτά για την προετοιμασία και άλλα 15 λεπτά για να ετοιμάσετε το παναρισμένο ψαρονέφρι στη φριτέζα σας.

Χτυπάμε το αυγό σε ένα μπολ και προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο σε σκόνη και τον μαϊντανό. Ανακατέψτε καλά.
Βουτάμε τα φιλέτα στο μπολ ώστε να καλυφθούν εντελώς ομοιόμορφα.
Σε άλλο μπολ βάζουμε την τριμμένη φρυγανιά και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τα φιλέτα.
Εν τω μεταξύ, προθερμάνετε τη φριτέζα αέρα στους 200ºC / 392ºF.
Ανοίξτε το καλάθι της φριτέζας και τοποθετήστε τα παναρισμένα στήθη χωρίς να τα ακουμπήσετε (ποτέ το ένα πάνω στο άλλο).
Ψεκάστε με λίγο ελαιόλαδο και προγραμματίστε τη φριτέζα σας για 12 λεπτά στους 200 ºC / 392 ºF.
Περίπου στα 7-8 λεπτά, ανοίξτε το καλάθι και αναποδογυρίστε τα παναρισμένα φιλέτα της φριτέζας.
Ψεκάστε και από την άλλη πλευρά με λίγο ελαιόλαδο και τελειώστε το μαγείρεμα για τα υπόλοιπα 5 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε μερικά λεπτά ακόμα αν θέλετε πιο τραγανό αποτέλεσμα.

Στήθος ψωμιού σε φριτέζα αέρα χρόνο και θερμοκρασία

Ο χρόνος και η θερμοκρασία για το παναρισμένο στήθος κοτόπουλου στη φριτέζα αέρα μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με το μοντέλο και την ισχύ της φριτέζας αέρα.

Ώρα: 15 λεπτά

Θερμοκρασία: 200ºC / 392ºF

Κατεψυγμένο στήθος κοτόπουλου σε φριτέζα αέρα

Εάν έχετε αγοράσει απευθείας κατεψυγμένο στήθος κοτόπουλου ή δάκρυα Για να το μαγειρέψετε στη φριτέζα σας, ακολουθούν οι συμβουλές μαγειρέματος:

Προθερμάνετε τη φριτέζα σας στους 200ºC.
Μόλις είναι έτοιμο, βγάζουμε τα κατεψυγμένα στήθη κοτόπουλου και τα βάζουμε στο καλάθι της φριτέζας.
Λειτουργήστε τη φριτέζα αέρα στους 200ºC για 12 λεπτά.
Στα 7 λεπτά ανοίγουμε το καλάθι και αναποδογυρίζουμε τα στήθη για να ψηθούν ομοιόμορφα.
Αν και δεν είναι απαραίτητο, αν το κρίνετε σκόπιμο στα μισά της διαδικασίας, ψεκάστε τα με λίγο ελαιόλαδο.
Εξετάστε το ενδεχόμενο να προσθέσετε μερικά λεπτά ακόμη, εάν πιστεύετε ότι το παναρισμένο στήθος σας με φριτέζα δεν έχει ακόμη ροδίσει αρκετά.

Ένα παναρισμένο στήθος κοτόπουλου σε φριτέζα με λιγότερο λάδι

Ανετα, αληθής? Οπως βλέπεις, για άλλη μια φορά έχουμε χρησιμοποιήσει πολύ λιγότερο ελαιόλαδο στο μαγείρεμα. Εκτός από την εξοικονόμηση χρημάτων σε λάδι, έχουμε μαγειρέψει και αυτή τη συνταγή με πιο υγιεινό τρόπο.

Για να μην αποτύχουμε στο στυλ μας, έχουμε ψήσει και αυτά τα παναρισμένα στήθη κοτόπουλου στο συντομότερο δυνατό χρόνο. Αν έχετε περισσότερο χρόνο, το ιδανικό είναι να αφήσετε το στήθος με αυγό να κρυώσει στο ψυγείο για 2-3 ώρες..

Αν αφήσετε τα στήθη κοτόπουλου με αυγό και μπαχαρικά να ξεκουραστούν στο ψυγείο για εκείνη την ώρα, το τελικό αποτέλεσμα θα είναι πιο νόστιμο και ζουμερό. Σε περίπτωση που δεν έχουμε τριμμένη φρυγανιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και αλεύρι για άλειμμα.

Τέλος, μην ξεχάσετε να συνοδεύσετε αυτά τα στήθη κοτόπουλου με το αγαπημένο σας συνοδευτικό. Μπορείτε επίσης να κόψετε ένα λεμόνι για να προσθέσετε μερικές σταγόνες εσπεριδοειδών πριν το φάτε. Εκμεταλλεύομαι!

Θα σας αρέσουν και αυτές οι συνταγές για φριτέζα αέρα

Και αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση για να μαγειρέψετε, μην χάσετε αυτή τη γεμάτη σελίδα συνταγές για φριτέζα, εύκολο και γρήγορο να γίνει!

Πώς να προετοιμάσετε φτερούγες κοτόπουλου σε φριτέζα

Πώς να φτιάξετε σουβλάκια κοτόπουλου φριτέζας

Πώς να ετοιμάσετε ψητό κοτόπουλο σε φριτέζα

Ψήγματα στη φριτέζα αέρα

Δείτε περισσότερες συνταγές

Ελπίζουμε ότι αυτή η συνταγή για το πώς να προετοιμάσετε παναρισμένα στήθη κοτόπουλου στη φριτέζα σας ήταν χρήσιμη. Έχετε τις διατροφικές πληροφορίες για στήθη με φριτέζα αέρα; Aquí.