Πώς να φτιάξετε Spring Rolls σε μια φριτέζα

Το περιεχόμενο ενημερώθηκε στις 11 Απριλίου 2024

σήμερα βλέπουμε πώς να φτιάξετε ρολά φριτέζας αέρα, μια συνταγή που φέρνει ανατολίτικη γεύση στην αγαπημένη μας μικρή συσκευή.

Παρακάτω θα σας δείξουμε:

Θα σας πούμε επίσης μερικές παραλλαγές και συμβουλές για να μπορέσετε να μαγειρέψετε τη συνταγή σας όπως είναι. πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο.

Υλικά για την παρασκευή ρολά φριτέζας αέρα

Ακολουθεί η λίστα των συστατικών μας για να φτιάξετε σπρινγκ ρολς στη φριτέζα:

Κιμάς χοιρινός (200 γρ.)
κινέζικο λάχανο (1/4)
Καρότο (1)
Κρεμμύδι (1/2)
Αυγό (1)
Φύλλα ζύμης φιλό (1 συσκευασία)
Αλάτι για γεύση)
Πιπέρι (για γεύση)
Ελαιόλαδο (2 κουταλιές της σούπας)
Σάλτσα σόγιας (1 κουταλιά της σούπας)

Πώς να φτιάξετε ρολά φριτέζας αέρα

Απαιτούμενος χρόνος: 35 λεπτά

Θα χρειαστούν περίπου 20 λεπτά για να το φτιάξετε και περίπου 12-15 λεπτά στη φριτέζα σας.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και ψήνουμε τον κιμά με αλάτι και πιπέρι.
Μόλις ψηθεί, μετά από 7-8 λεπτά, το κρατάμε σε ένα μπολ.
Κόβουμε το καρότο, το λάχανο και το κρεμμύδι σε όσο πιο λεπτές φέτες γίνεται.
Στο προηγούμενο τηγάνι, με άλλη μια κουταλιά της σούπας λάδι, ρίχνουμε τα λαχανικά σε μέτρια φωτιά.
Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας στο μείγμα λαχανικών και ανακατέψτε.
Αφαιρέστε το μείγμα από τη φωτιά όταν το λάχανο είναι μαλακό. Προσθέτουμε το κρέας και ανακατεύουμε ξανά.
Τώρα παίρνετε ένα φύλλο ζύμης για το φύλλο και τυλίγετε τα ρολά με την ποσότητα μείγματος που θεωρείτε κατάλληλη.
Αν δεν ξέρετε πώς να τα κυλήσετε, μέσα Αυτό το βίντεο θα βρείτε ένα απλό σεμινάριο.
Προθερμάνετε τη φριτέζα αέρα στους 200ºC (392ºF).
Όσο ζεσταίνεται, βάψτε την επιφάνεια των ρολών με ένα πινέλο και χτυπημένο αυγό για να σφραγιστούν.
Βάλτε τα ρολά στη φριτέζα για 7-8 λεπτά στους 200ºC. Όταν τελειώσουμε, αναποδογυρίζουμε τα ρολά και τα ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά στους 200ºC.
Σερβίρετε τα ρολά ζεστά και βουτάτε σε γλυκόξινη ή σάλτσα σόγιας πριν από κάθε μπουκιά.

Χρόνος και θερμοκρασία για Air Fryer Spring Rolls

Αυτές οι τιμές για Ετοιμάστε σπρινγκ ρολς σε φριτέζα αέρα είναι κατά προσέγγιση και ενδέχεται να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με το μοντέλο και την ισχύ σας φριτέζα.

Ώρα: 12-15 λεπτά

Θερμοκρασία: 200ºC / 392ºF

Frozen Spring Rolls σε Air Fryer

Όπως είδατε, για άλλη μια φορά μαγειρέψαμε μια παραδοσιακή συνταγή με πολύ λιγότερο λάδι από το συνηθισμένο.

Αν θέλετε να το ξέρετε πώς να φτιάξετε ρολά Spring παγωμένο στη φριτέζα σας, η διαδικασία είναι επίσης πολύ απλή. Για να το κάνετε αυτό, προθερμάνετε τη φριτέζα σας στους 180ºC και ενώ ψεκάζετε κάθε ρολό με λίγο ελαιόλαδο. Μπορείτε επίσης να βοηθήσετε τον εαυτό σας με μια βούρτσα ή βούρτσα για να κατανείμετε ομοιόμορφα το λάδι.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα ρολά στο καλάθι της φριτέζας για 15 λεπτά στους 180ºC, αναποδογυρίζοντάς τα μετά από περίπου 10 λεπτά. Αν δεν έχουν ροδίσει ακόμα, προσθέστε άλλα 5 λεπτά μέχρι να έχετε το πιο τραγανό αποτέλεσμα.