Πώς να φτιάξετε cheesecake με φριτέζα

Το περιεχόμενο ενημερώθηκε στις 11 Απριλίου 2024

σήμερα βλέπουμε πώς να φτιάξετε cheesecake σε φριτέζα αέρα, μια συνταγή ιδιαίτερα κατάλληλη για τους λάτρεις των γλυκών. Αν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάξετε αυτό το μοντέρνο γλυκό, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε το αξεσουάρ τηγανιού για φριτέζες χωρίς λάδι.

Παρακάτω θα σας δείξουμε:

Θα σας πούμε επίσης μερικές παραλλαγές και συμβουλές για να μπορέσετε να μαγειρέψετε τη συνταγή σας όπως είναι. πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο.

Υλικά για Cheesecake Air Fryer

Ακολουθεί η λίστα με τα συστατικά μας για να φτιάξετε cheesecake σοκολάτας στη φριτέζα:

Cookies πεπτικού τύπου (200 gr)
Βούτυρο (100 γρ)
Αυγά (3)
Τυρί τύπου Φιλαδέλφειας (600 γρ.)
Ζάχαρη (175 γρ.)
Ξινή κρέμα (125 γρ.)
Λευκή σοκολάτα (125 γρ)
Καλαμπόκι (2 κουταλάκια του γλυκού)

Πώς να φτιάξετε cheesecake σε φριτέζα

Απαιτούμενος χρόνος: 40 λεπτά

Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε λίγο περισσότερο από 20 λεπτά προετοιμασίας και 16-18 λεπτά στη φριτέζα σας.

Συνθλίψτε τα μπισκότα με κονίαμα ή επεξεργαστή τροφίμων για να φτιάξετε τη βάση.
Ανακατέψτε το θρυμματισμένο μπισκότο με το λιωμένο βούτυρο για να δημιουργήσετε μια ζύμη.
Στο εξάρτημα καλουπιού, τοποθετήστε ένα χαρτί λαδιού στο κάτω μέρος.
Στη συνέχεια, δημιουργήστε τη βάση με το μείγμα cookie, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι για να το συνθλίψετε. Αφήστε το καλούπι να κρυώσει στον καταψύκτη.
Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα σε μια κατσαρόλα.
Όταν λιώσει, ανακατέψτε τη σοκολάτα σε ένα μπολ με τα αυγά και το άμυλο αραβοσίτου.
Από την άλλη πλευρά, ανακατέψτε ομοιόμορφα την κρέμα αυγών, τη ζάχαρη και την ξινή κρέμα.
Τέλος, συνδυάστε και τα δύο μείγματα και ανακατέψτε μέχρι να πάρετε μια νέα στολή.
Προθερμάνετε τη φριτέζα σας στους 180ºC. Όταν είναι έτοιμο, ρίχνουμε το μείγμα πάνω στο τηγάνι και το βάζουμε στη φριτέζα για 16-18 λεπτά.
Όταν το βγάλετε, αφήστε το να κρυώσει και το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες.

Χρόνος και θερμοκρασία για Cheesecake με φριτέζα αέρα

Αυτές οι τιμές για ετοιμάστε cheesecake σε φριτέζα αέρα είναι κατά προσέγγιση και ενδέχεται να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με το μοντέλο και την ισχύ σας φριτέζα.

Ώρα: 18 λεπτά

Θερμοκρασία: 180ºC / 356ºF

Η φριτέζα σας μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για αρτοσκευάσματα

Έκπληξη, σωστά; Εκτός από το μαγείρεμα ψητού κοτόπουλου, η φριτέζα αέρα είναι επίσης ένα εξαιρετικό εργαλείο για να φτιάξετε το αγαπημένο σας κέικ. Φυσικά, για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε μια φριτέζα χωρητικότητας άνω των 5 λίτρων και σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε το αξεσουάρ καλούπι ψησίματος.

Εάν δεν έχετε καλούπι, μπορείτε να το φτιάξετε στο ίδιο καλάθι με τη φριτέζα τοποθετώντας το χαρτί ψησίματος στη βάση. Ωστόσο, το ιδανικό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα καλούπι έτσι ώστε να αποκτήσετε το ιδανικό σχήμα ενός κέικ.

Αν και είναι μια αρκετά θερμιδική συνταγή, αφού την αφήσουμε να κρυώσει για μερικές ώρες μπορείτε να προσθέσετε την κάλυψη που θέλετε. Το πιο δημοφιλές cheesecake είναι η μαρμελάδα μούρων ή φράουλας.