ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ ΕΥΚΑΙΡΙΑ
ΠΑΤΑΤΕΣ
Πώς να ετοιμάσετε τηγανίτες πατάτας σε μια φριτέζα

Πώς να ετοιμάσετε τηγανίτες πατάτας σε μια φριτέζα

Το περιεχόμενο ενημερώθηκε στις 11 Απριλίου 2024

σήμερα βλέπουμε πώς να φτιάξετε τηγανίτες πατάτας σε φριτέζα αέρα, μια συνταγή για να μαγειρέψετε κέικ πατάτας με πιο απλό και υγιεινό τρόπο.

Παρακάτω θα σας δείξουμε:

Θα σας πούμε επίσης μερικές παραλλαγές και συμβουλές για να μπορέσετε να μαγειρέψετε τη συνταγή σας όπως είναι. πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο.

Υλικά για να φτιάξετε τηγανίτες πατάτας σε φριτέζα αέρα

Ακολουθεί η λίστα με τα συστατικά μας για να φτιάξετε κέικ πατάτας στη φριτέζα:

Μεσαίες πατάτες (3)
Αυγό (1)
αλεύρι (1 κουταλιά της σούπας)
Ελαιόλαδο (1 κουταλιά της σούπας)
Αλάτι για γεύση)
Πιπέρι (για γεύση)

Πώς να φτιάξετε τηγανίτες πατάτας με φριτέζα αέρα

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Για την προετοιμασία του θα χρειαστούν περίπου 15 λεπτά και άλλα 15 στη φριτέζα σας.

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις πλένουμε πολύ καλά κάτω από τη βρύση. Στύβουμε και στραγγίζουμε πολύ καλά για να φύγει η υγρασία.
Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους 3-4 εκ. περίπου.
Βάλτε την πατάτα στον επεξεργαστή τροφίμων σας (μηχανή κιμά, μπλέντερ ή ρομπότ κουζίνας).
Προσθέτουμε το αυγό, το αλεύρι, αλάτι και πιπέρι.
Χρησιμοποιήστε το πιο δυνατό πρόγραμμα για να ψιλοκόψετε τα πάντα και να αποκτήσετε όσο το δυνατόν πιο ομοιογενή ζύμη.
Τοποθετήστε ένα κομμάτι λαδόκολλα στο καλάθι της φριτέζας αέρα και προθερμάνετε το στους 200ºC (392ºF).
Με τη βοήθεια των χεριών σας φτιάξτε μια μικρή μπάλα πατάτας και ισιώστε την ώστε να γίνει κέικ.
Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη πατάτας που δημιουργήσαμε.
Τοποθετούμε τις τηγανίτες πατάτας στο χαρτί ψησίματος, χωρίς να τις ακουμπήσουμε, και ψεκάζουμε την επιφάνειά τους με λίγο ελαιόλαδο. Μαγειρέψτε τις τηγανίτες για 10 λεπτά στους 200ºC.
Όταν τελειώσετε, ανοίξτε το καλάθι και αναποδογυρίστε τις τηγανίτες. Ψεκάστε ξανά λίγο ελαιόλαδο και ρυθμίστε τη φριτέζα σας για άλλα 5 λεπτά στους 200ºC.

Χρόνος και θερμοκρασία για κέικ πατάτας σε φριτέζα αέρα

Αυτές οι τιμές για ετοιμάστε τηγανίτες πατάτας σε φριτέζα αέρα είναι κατά προσέγγιση και ενδέχεται να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με το μοντέλο και την ισχύ σας φριτέζα.

Ώρα: 10 λεπτά

Θερμοκρασία: 200ºC / 392ºF

Τηγανίτες πατάτας γερμανικού τύπου, kartoffelpuffer, για φριτέζα αέρα

Χάρη στη βοήθεια του επεξεργαστή τροφίμων, καταφέραμε να φτιάξουμε ένα είδος τηγανίτες πατάτας χωρίς να καταρρεύσει.

Στην περίπτωση που θέλετε να κάνετε το τηγανίτες πατάτας γερμανικού τύπου, τηγανίτες πατάταςΘα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε έναν μεγάλο τρίφτη, αντί για έναν τεμαχιστή, για να τρίψετε την πατάτα. Επιπλέον, αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί επίσης κρεμμύδι και καρότο, τρίβοντάς τα μαζί με την πατάτα για να ανακατευτεί αργότερα με αυγό και αλεύρι.

Φυσικά, αυτή η συνταγή δέχεται πολλαπλές παραλλαγές για να ταιριάζει στον καταναλωτή. Σας έχουμε δείξει τον πιο απλό τρόπο αλλά Μπορείτε να προσθέσετε σχοινόπρασο, τυρί σε σκόνη, κρεμμύδι, μαϊντανό, μοσχοκάρυδο...

Όσον αφορά τους χρόνους στη φριτέζα σας, μπορεί να χρειαστεί να τους διαφοροποιήσετε ανάλογα με την ισχύ της συσκευής σας, πριν και μετά το χτύπημα των κέικ.

Τέλος, σερβίρετε τις τηγανίτες συνοδευόμενες από κρέμα γάλακτος, τυρί κρέμα ή μουστάρδα. Αν θέλετε να φτιάξετε ένα αυθεντικό γερμανικό πιάτο, μην ξεχάσετε να συνοδεύσετε τις τηγανίτες πατάτας σας σε φριτέζα με μερικά καλά λουκάνικα.

Θα σας αρέσουν και αυτές οι συνταγές για φριτέζα αέρα

Ελπίζουμε να σας άρεσε αυτό το άρθρο σχετικά με το πώς να προετοιμάσετε τηγανίτες πατάτας σε φριτέζα αέρα. Αν ψάχνετε για περισσότερη μαγειρική έμπνευση, μην χάσετε αυτή τη γεμάτη σελίδα συνταγές για φριτέζα, εύκολο και γρήγορο να γίνει!