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Comment préparer un gâteau dans une friteuse à air

Comment préparer un gâteau dans une friteuse à air

Contenu mis à jour le 11 avril 2024

Aujourd'hui nous allons apprendre comment faire un gâteau au citron dans une friteuse à air. Pour ce faire, comme nous l'avons fait avec le lutin, nous aurons besoin du moule accessoire pour pouvoir le cuisiner à la perfection.

Ci-dessous, nous allons vous montrer :

Nous vous indiquerons également quelques variantes et astuces pour que vous puissiez cuisiner votre recette telle qu'elle est. manière plus simple et plus rapide.

Ingrédients pour préparer le gâteau à la friteuse à air

Voici notre liste d'ingrédients pour réaliser un gâteau au citron dans la friteuse à air :

Farine de pâtisserie (120 gr)
Levure (4 gr)
Sel (une pincée)
Beurre non salé (85 gr)
Sucre (130 gr)
Oeuf (1)
Jus de citron (15 ml)
Citron râpé
Lactosérum (55 ml)

Comment faire un gâteau au citron dans une friteuse à air

Temps nécessaire: Minutes 40

Il faudra 10 minutes pour préparer la pâte et 30 minutes pour la cuire. recette de gâteau pour friteuse à air.

Mélangez la farine, la levure et le sel dans un bol.
Mettez-le de côté pendant que vous mélangez les autres ingrédients.
Dans un autre bol, ajouter le beurre ramolli et battre au batteur jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.
La chose normale est que cela prend environ 3 minutes.
Ajoutez maintenant le sucre et battez à nouveau pendant 1 minute.
Ensuite, ajoutez le premier mélange de farine et battez à nouveau pendant 1-2 minutes jusqu'à consistance lisse.
Maintenant, nous ajoutons l'œuf, le jus et le zeste de citron.
On mélange à nouveau le tout jusqu'à ce qu'il soit homogène.
Enfin, nous ajoutons le babeurre et mélangeons à vitesse moyenne.
Nous prenons le moule et le graissons avec un peu de beurre.
Préchauffez votre friteuse à 160°C.
Tout en versant le mélange dans le moule.
Nous introduisons le moule dans la friteuse et le programmons pour 30 minutes à 160 ºC.
N'ouvrez pas le panier dans les 20 premières minutes pour que le gâteau lève. Vous pouvez augmenter la température pendant les 4 dernières minutes pour rendre le dessus plus croustillant.

Temps et température pour le gâteau au citron Air Fryer

Ces valeurs pour préparer un gâteau au citron dans une friteuse à air sont approximatives et peuvent varier légèrement selon le modèle et la puissance de votre friteuse à air.

Temps: Minutes 30

Température: 160ºC / 320ºF

Comme vous l'avez vu, le succès de cette recette de pâtisserie pour friteuse à air Cela consiste à bien mélanger les ingrédients pour que la pâte à gâteau soit moelleuse et délicieuse.

Pour cette recette, nous avons utilisé quelques mesures afin que vous obteniez un gâteau pour deux. Si vous voulez l'agrandir, parce que votre friteuse a plus de capacité, il vous suffit d'augmenter les quantités proportionnellement.

Si vous n'avez pas de babeurre, vous pouvez rechercher d'autres alternatives, telles que yaourt naturel mélangé avec du lait entier. Aussi, pour ajouter des points supplémentaires à votre recette, vous pouvez décorer le gâteau avec un peu verre à sucre.