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Comment préparer des chicharrones dans une friteuse à air

Comment préparer des chicharrones dans une friteuse à air

Contenu mis à jour le 11 avril 2024

aujourd'hui on voit Comment préparer les couennes de porc pour la friteuse à air, une recette où vous pouvez cuisiner ce délice de manière plus saine.

Ci-dessous, nous allons vous montrer :

Nous vous indiquerons également quelques variantes et astuces pour que vous puissiez cuisiner votre recette telle qu'elle est. manière plus simple et plus rapide.

Ingrédients pour préparer des couennes de porc dans une friteuse à air

Voici notre liste d'ingrédients pour faire du chicharrón dans la friteuse à air :

Chicarrones (500 gr bajoues ou lardons)
Sel au goût)
Origan (facultatif)
Poivre (facultatif)
Ail en poudre (facultatif)

Comment faire des couennes de porc dans une friteuse à air

Temps nécessaire: Minutes 25

Il faudra quelques minutes pour préparer et environ 20 minutes dans votre friteuse à air

Préchauffez votre friteuse à air à 200°C / 392°F.
Pendant ce temps, coupez vos couennes de porc en cubes de 3-4 cm. Ajouter le sel, le poivre, la poudre d'ail et l'origan.
Placez les morceaux de couennes de porc dans le panier avec la graisse (partie blanche) touchant le panier.
Essayez de garder les morceaux aussi éloignés que possible afin que l'air circule bien.
Programmez votre friteuse à air à 200 ºC / 392 ºF pendant 20 minutes.
Au bout de 10 minutes, ouvrez le panier et retournez les couennes de porc à l'aide d'une pince.
Cuire 10 minutes de plus les couennes de porc. Pensez à ajouter 2 à 5 minutes si elles ne sont pas croustillantes.
Savourez la délicatesse avec modération, en les accompagnant éventuellement d'un filet de citron.

Temps et température pour les chicharrones dans la friteuse à air

Ces valeurs pour préparer des couennes de porc dans une friteuse à air sont approximatives et peuvent varier légèrement selon le modèle et la puissance de votre friteuse à air.

Temps: Minutes 20

Température: 200ºC / 392ºF

Une recette que vous pouvez mariner à votre guise

Comme vous l'avez vu, la préparation et l'élaboration du chicharrón dans une friteuse à air c'est le plus simple. Bien sûr, vous pouvez le varier selon vos goûts : dispense d'origan, de poivre ou d'ail.

Pour leur donner plus de goût, vous pouvez faire mariner le chicharrón pendant 30 minutes dans du jus de citron avec du sel et du poivre. Aussi avec des épices à viande disponibles dans les supermarchés.

Bien que l'idéal soit de couper les couennes de porc en cubes de 2 cm, il est normal que vous deviez couper des morceaux plus gros. Ceci afin de ne pas les mettre les uns sur les autres dans le panier et de les empêcher de cuire également.

L'astuce consiste à les couper tous de la même taille, en s'assurant qu'ils tiennent bien dans le panier sans se toucher. De cette façon, ils cuisineront tous en même temps avec la même touche croustillante.

Bref, c'est un délicieuse recette que vous pouvez manger de manière plus saine, en renonçant à la friture dans l'huile ou le saindoux.