Comment préparer du merlu pané dans une friteuse à air
Contenu mis à jour le 11 avril 2024
aujourd'hui on voit comment préparer du merlu pané dans une friteuse à air, une alternative plus saine à la consommation de poisson dans votre friteuse à air.
Ci-dessous, nous allons vous montrer :
Ingrédients pour faire du merlu pané à la friteuse à air
Voici notre liste d'ingrédients pour faire du merlu à la friteuse à air :
- Filets de merlu (4)
- Chapelure ou farine pour enrober (100 g environ)
- Oeuf (1)
- Sal
- Poivre
- Huile d'olive
Comment faire du merlu pané dans la friteuse à air
Temps nécessaire: Minutes 20
Il faudra environ 5 minutes pour préparer et encore 15 minutes dans votre friteuse à air.
- Mettez les filets de merlu dans une assiette et décongelez-les au réfrigérateur.
Une fois décongelés, ajoutez du sel et du poivre à votre convenance.
- Battre l'œuf dans un bol et tremper chaque filet de merlu des deux côtés.
Ensuite, faites de même sur une autre assiette avec de la chapelure ou de la farine pour enrober des deux côtés.
- Préchauffez votre friteuse à 180°C.
Une fois les filets de merlu enrobés des deux côtés, placez-les dans le panier sans les toucher. Si vous le souhaitez, vous pouvez vaporiser chaque filet avec un peu d'huile d'olive.
- Programmez votre friteuse à air chaud à 180 °C pendant 15 minutes. Au bout de 10 minutes, ouvrez le panier et retournez les steaks.
Servez votre merlu pané à la friteuse accompagné de votre garniture préférée et d'une tranche de citron.
Durée et température pour le merlu pané à l'airfryer
Ces valeurs pour préparer du merlu pané dans une friteuse à air sont approximatives et peuvent varier légèrement selon le modèle et la puissance de votre friteuse à air.
Temps: Minutes 15
Température: 180ºC / 356ºF
Bâtonnets ou baguettes de merlu dans une friteuse à air
Comme vous l'avez vu, cette recette de poisson est une option fantastique pour profiter de votre friteuse à air. En n'ayant pas à frire les filets de colin panés, nous allons manger ce plat de poisson traditionnel d'une manière plus saine.
Dans le cas d'avoir acheté directement les morceaux panés, la préparation du merlu surgelé en pâte dans une friteuse à air est encore plus simple. Préchauffez simplement votre friteuse à 180 °C et insérez les bâtonnets congelés pendant 15 minutes, en les secouant toutes les 5 à 6 minutes.
Lorsque nous fabriquons les bâtonnets de merlu congelés dans la friteuse à air, nous ne vaporisons même pas d'huile d'olive dessus. Cependant, bien sûr, vous pouvez le faire vous-même si vous le jugez approprié. Vous pouvez également augmenter la température à 200 ºC dans les 3 dernières minutes pour dorer davantage vos bâtonnets de merlu surgelés..
Dans le cas de faire merlu frais pané dans une friteuse à air, vous devrez d'abord passer l'œuf puis le poisson dans la chapelure. Vous pouvez également utiliser de la farine pour enrober le poisson.
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