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Comment faire un cheesecake à la friteuse à air

Comment faire un cheesecake à la friteuse à air

Contenu mis à jour le 11 avril 2024

aujourd'hui on voit Comment faire un gâteau au fromage dans une friteuse à air, une recette particulièrement adaptée aux amateurs de sucré. Si vous voulez savoir comment réaliser ce dessert tendance, nous vous conseillons d'utiliser l'accessoire poêle pour friteuse sans huile.

Ci-dessous, nous allons vous montrer :

Nous vous indiquerons également quelques variantes et astuces pour que vous puissiez cuisiner votre recette telle qu'elle est. manière plus simple et plus rapide.

Ingrédients pour le cheesecake à la friteuse à air

Voici notre liste d'ingrédients pour réaliser un cheesecake au chocolat dans la friteuse à air :

Biscuits de type digestif (200 gr)
Beurre (100 gr)
Œufs (3)
Fromage de type Philadelphia (600 gr)
Sucre (175 gr)
Crème sure (125 gr)
Chocolat blanc (125 gr)
Maïzena (2 cuillères à café)

Comment faire un gâteau au fromage dans une friteuse à air

Temps nécessaire: Minutes 40

Pour le réaliser il vous faudra un peu plus de 20 min de préparation et 16-18 min dans votre friteuse à air.

Écrasez les biscuits avec un mortier ou un robot culinaire pour faire la base.
Mélangez le biscuit écrasé avec le beurre fondu pour créer une pâte.
Dans l'accessoire moule, placez un papier sulfurisé en bas.
Ensuite, créez la base avec le mélange de biscuits, vous pouvez utiliser une cuillère pour l'écraser. Laisser refroidir le moule au congélateur.
Faites fondre le chocolat blanc dans une casserole.
Lorsqu'il est fondu, mélangez le chocolat dans un bol avec les œufs et la fécule de maïs.
D'autre part, mélangez uniformément la crème aux œufs, le sucre et la crème sure.
Enfin, mélangez les deux mélanges et remuez jusqu'à ce que vous obteniez un nouvel uniforme.
Préchauffez votre friteuse à air à 180 ° C. Lorsque vous êtes prêt, versez le mélange sur la casserole et mettez-le dans la friteuse pendant 16 à 18 minutes.
Lorsque vous le sortez, laissez-le refroidir et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.

Temps et température pour le gâteau au fromage Air Fryer

Ces valeurs pour préparer un cheesecake dans une friteuse à air sont approximatives et peuvent varier légèrement selon le modèle et la puissance de votre friteuse à air.

Temps: Minutes 18

Température: 180ºC / 356ºF

Votre friteuse à air peut également être utilisée pour les pâtisseries

Surprenant, non? En plus de cuire un poulet rôti, la friteuse à air c'est aussi un excellent outil pour faire votre gâteau préféré. Bien sûr, pour réaliser cette recette, vous aurez besoin d'une friteuse d'une capacité de plus de 5 litres et nous vous recommandons d'utiliser le moule à pâtisserie accessoire.

Si vous n'avez pas de moule, vous pouvez essayer de le faire dans le même panier que la friteuse en plaçant le papier sulfurisé sur la base. Cependant, l'idéal est d'utiliser un moule pour obtenir la forme idéale d'un gâteau.

Bien que ce soit une recette assez calorique, après l'avoir laissé refroidir pendant quelques heures vous pouvez ajouter la couverture que vous souhaitez. La garniture de gâteau au fromage la plus populaire est la confiture de baies ou de fraises.