NEGOCIOS INCREÍBLES
VEXETAIS
Como facer albóndigas veganas para freidoras de aire

Como facer albóndigas veganas para freidoras de aire

Contido actualizado o 11 de abril de 2024

hei, vemos como facer albóndigas veganas para freidoras, unha receita que utiliza soia texturada para sorprender o teu padal.

A continuación mostrámosche:

Tamén che contaremos algunhas variacións e consellos para que poidas cociñar a túa receita tal e como está. xeito máis doado e rápido.

Ingredientes para as albóndigas veganas da freidora de aire

Aquí tes a nosa lista de ingredientes para facer albóndigas veganas na freidora de aire:

Soia con textura (150 gr)
Ovo (1)
Cebola (1)
Cenoria (1)
Iogur grego simple (1)
Fariña de trigo (1 cullerada)
Aceite de oliva (1 cucharada de sopa)
Sal e pementa ao gusto)

Como facer albóndigas veganas nunha freidora de aire

Tempo necesario: 45 Minutos

Levará uns 20 minutos a súa preparación e outros 25 minutos na súa freidora

Nun bol con auga, hidratamos a soia texturada durante 10 minutos como mínimo.
Mentres, poñemos a cebola e a cenoria no picador para picala ao máximo.
Refogue a cebola e a cenoria nunha tixola con aceite de oliva.
Aproveita este tempo para picar a soia con textura previamente hidratada.
Nun bol engadimos a fariña, o ovo, o iogur, o sal e a pementa. Mesturamos ata conseguir unha mestura uniforme.
Despois engadimos á mestura o salteado e a soia texturada, removemos.
Prequenta a túa freidora de aire a 180ºC. Mentres ves creando as albóndigas coa palma da man facendo círculos sobre unha superficie lisa.
Cando estean listas, poñémolas na cesta durante 25 minutos a 180ºC. Despois duns 15 minutos aproximadamente, axita a cesta para que se cocen uniformemente.

Tempo e temperatura para as albóndigas veganas da freidora de aire

Estes valores para preparar albóndigas veganas na freidora de aire son aproximados e poden variar lixeiramente dependendo do modelo e da potencia do teu freidora de aire.

Tempo: 25 minutos

Temperatura: 180ºC / 356ºF

Albóndigas veganas con soia texturada, o mellor substituto da carne picada

Sinxelo, non? Esta receita vexetariana de albóndigas é diferente á de Lidl porque use soia texturada para substituír a proteína animal. Só hai que picala moi ben, xunto coas verduras salteadas, para poder elaborar facilmente as albóndigas veganas.

No caso de que necesites máis consistencia, podes engadir máis fariña ou substituíla por pan relado. Se prefires facelos sen soia con textura, aquí tes outro receita vegana de albóndigas que utiliza a berenxena e a cabaza como ingredientes principais.

Por último, podes servir estas albóndigas veganas de soia simplemente co teu prato favorito. Tamén podes cociñalos coa túa salsa favorita, por se queres conseguir un resultado máis saboroso. Aproveitar!