Crockpot de feixón

Contido actualizado o 11 de abril de 2024

Este Receita de feixón asturiano para o pote Crockpofarache viaxar ao norte de España sen saír de casa. Na preparación de fabas só levará 15 minutos pero necesitará polo menos 8 horas para poder chupar os dedos. Non te preocupes polo tempo porque asegurámosche que a espera pagará a pena. Verás o fácil que é preparalo!

Ingredientes para facer cocido de feixón na olla CrockPot (4-5 persoas)

Faba asturiana (500 gr)
Xamón (300 gr)
Chourizo (250 gr)
Budín (250 gr)
Bacon (250 gr)
Fíos de azafrán (3)
Aceite de oliva (1 cucharada de sopa)
Auga

Como facer cocido de feixón asturiano en Crock Pot

Tempo necesario: 7 horas e 45 minutos

Para a correcta preparación desta receita de feixón asturiano levará aproximadamente 8 horas.

Mollar as fabas asturianas con auga durante polo menos 10 horas.
Do mesmo xeito, faga o mesmo co xamón para eliminar o sal durante unhas 4 horas.
Agora engade todos os ingredientes fabada na olla Crockpot.
Finalmente, engade auga para cubrir os ingredientes, deixando só un dedo encima.
Poña a pota a funcionar a baixa temperatura durante as 7:30 horas.
Remexe cada certo tempo movendo a olla polas asas, sen mover a culler dentro para evitar romper as fabas.
Engade sal se o consideras necesario. Deixe o guiso de fabas unhas horas para que colla máis sabor.
Dependendo do gusto dos teus hóspedes, podes separar a carne das fabas para que cada un se sirva como queiras.

Delicioso cocido de feixón asturiano en CrockPot

Xa viches o doado? Como xa viches, preparar algúns feixóns asturianos no seu Crock Pot é máis doado do que parece. O único desvantaxe desta receita é iso terás que ter tempo para que a túa degustación sexa un éxito.

Esta receita non se pode improvisar, debe planificarse para que saia ben. É moi importante que as fabas se empapan durante polo menos 10 horas. Do mesmo xeito, tamén se desaliniza o ombreiro de porco para evitar que as nosas fabas sexan demasiado salgadas. A auga das fabas asturianas, se queres, podes reciclala botándoa na túa pota Crockpot.

Ademais, recoméndase deixar o guiso de feixón asturiano na pota da pota durante polo menos 4 horas despois de facelo. A verdade é que se o deixas durante a noite e despois o quentes, aínda é máis saboroso. Algúns usuarios cociñan as fabas a ALTA temperatura, pero se desexa degustalas correctamente, recomendamos evitar esta opción.