Freidora

A freidora de aire é o aparello de moda grazas ao feito de que che permite cociña con ata un 90% menos de aceite. Se buscabas unha freidora, aquí atoparás os mellores modelos e receitas para chuparte os dedos.

Catálogo de freidoras de aire máis vendidos

[Amazon bestseller = "air fryer" items = "5"]

Receitas de freidoras de aire

E unha vez que te decidas por un modelo, nesta sección traémosche ducias de receitas para que saques o máximo proveito do teu freidora de aire. Descubrirás que o teu pequeno electrodoméstico é capaz de cociñar entrantes, peixes, carnes e sobremesas coma se dun forno se tratara. Sorprenderás todas as posibilidades que ofrece!

Accesorios para freidoras de aire

[Amazon box=»B07FSHCMXJ, B09CDHQN9Z, B07487NG7G» grid=»3″]

Nesta sección mostrarémosche o que é o accesorios de freidora imprescindible para sacarlle o máximo proveito. Con eles subirás de nivel automaticamente e poderás perfeccionar as túas receitas.

De feito, nalgunhas receitas, sobre todo en repostería, é imprescindible dispor dun complemento de molde para poder elaboralo. Se queres ir paso a paso, recomendámosche en primeiro lugar un pulverizador e un cepillo para repartir uniformemente o pouco de aceite de oliva que necesitarás.

Vantaxes de mercar unha freidora de aire

Estas freidoras de aire teñen unha serie de vantaxes que as converten nun aparello esencial na actualidade. Se estás a preguntar se paga a pena mercar unha freidora de aire, aquí tes razóns convincentes:

1. Saudable: como comentamos na sección anterior, as freidoras de aire usan de media 85% menos de petróleo. Isto tradúcese nunha fritura moito máis saudable que cunha freidora convencional. Agora sentirase menos culpable de comer patacas fritas ou ás de polo.
2. Sen BPA: neste ranking de vendas de todos as freidoras sen aceite non contén BPA. De feito, sería feo que os recomendásemos como unha opción saudable se posteriormente emiten esta substancia nociva.
3. Función dual: ademais de usalo como substituto dunha freidora de aceite, as freidoras de aire tamén poden substituír o forno. De feito, o seu sistema de circulación de aire quente é moi similar. Por este motivo, hai moitas receitas para facer tortas e pans en freidoras sen aceite.
4. Pequenas dimensións: estes dispositivos teñen un tamaño que se adapta practicamente a calquera cociña. Tamén se poden gardar e enchufar convenientemente cando sexa necesario. Isto aforrarache de ter que atopar un burato grande para o forno ou para a freidora chea de aceite.
5. Rápido e sinxelo: xa que son pequenos e poderosos sistema de circulación de aire quente, as freidoras sen aceite alcanzan a temperatura obxectiva en pouco tempo. Ademais, ao cociñar só tes que abrir a cesta e meter a comida nela.
6. Non hai fume nin cheiros: ao cociñar a comida dentro da cesta, o o fume queda dentro e non carga o ambiente da cociña. Isto significa que non ten que lamentar que a súa roupa cheire a comida frita despois de facer comida.
7. Sempre lanzan aceite: como sei rocía aceite con cada uso, as túas patacas fritas deixarán de ter un resultado lamentable debido ao mal aceite.
8. Aforrar a medio prazo: ao non ter que substituír o aceite e usar moito menos que antes, en pouco tempo aforrarás cartos cociñando a comida dun xeito máis saudable. Ademais, o prezo destes electrodomésticos é moito menor que un forno convencional.

Como funciona unha freidora

As freidoras sen aceite foron un gran paso no mundo dunha cociña saudable porque elimina ata o 85% do aceite empregado a partir dunha freidora convencional. Polo tanto, a freidora é unha compra recomendada para aqueles que queiran comer mellor.

A tecnoloxía que empregan as freidoras de aire baséase no Circulación interna de aire quente a 360º. Este sistema utiliza o aire e a auga dos alimentos para cociñalos uniformemente. Deste xeito, a alteración das texturas é menos significativa que cunha freidora convencional.

Para conseguir os resultados nunha freidora de aire, recoméndase pulverizar os alimentos con aceite. Tamén se adoita usar un pincel de cociña para pintar os ingredientes. Con todo, moitas receitas de friteiras prescinden de aceite porque os alimentos poden cociñarse coa súa propia graxa.

Como usar unha freidora

Aínda que non hai unha freidora universal, todos funcionan do mesmo xeito. Nesta sección resumímolo rapidamente.

1. Usar unha freidora de aire é moi sinxelo. Para conseguir os mellores resultados, conecta a túa freidora a enerxía e precaléntao á temperatura que precise.
2. Mentres precalentar durante 5-10 min, rocía un pouco de aceite sobre a comida que vas cociñar. Tamén podes aderezalos e engadir especias.
3. Entón abre a cesta e insira a comida dentro dela tendo coidado de non queimarse no estante. Para iso, recoméndase usar pinzas.
4. Substitúe a cesta e seleccione a tempo e temperatura cociñar.
5. A metade do tempo, recoméndase abrir a cesta e axitar comida para que se cociñe uniformemente.
6. Unha vez cociñados, retíraos con coidado da cesta e ...
7. Comer!

Este pequeno tutorial pode variar dun modelo a outro, pero a maioría das freidoras sen aceite funcionan así. Nalgúns casos, é aínda máis sinxelo porque só tes que premer o botón do programa predefinido.

Outros modelos como Freidora de aire Cosori, avisan cando hai que sacudir para non ter que estar pendente. Nas fritidoras sen aceite de 10 litros ou máis, debes empregar un dos accesorios incluídos para colocar as túas receitas.

De todos os xeitos, a mensaxe é clara: usar unha freidora de aire é moi sinxelo.

Consellos e trucos para usar unha freidora de aire

Como expertos en freidora de aire aquí nesta sección ofrecémoslle 8 consellos para usar a freidora do mellor xeito posible. Para obter os mellores resultados nas súas receitas recoméndase:

1. Remexe a cesta cada 10 minutos cando cociña alimentos pequenos como patacas fritas, verduras, croquetas ou alias de polo. Deste xeito cocerás todos os alimentos por igual.
2. Non enches toda a cesta da freidora porque a cocción tardará máis tempo e cocerase de xeito desigual.
3. É recomendable mercar un pulverizador de aceite e un pincel para pintar os ingredientes co mínimo aceite posible.
4. Antes de meter a comida na freidora, precaléntaa durante 5-7 minutos ata que alcance a temperatura obxectivo.
5. Se algo se pega á cesta da friteira, remóxea uns minutos cun pouco de xabón líquido para retirala facilmente.
6. Se queres evitar isto, utiliza papel vexetal ou unha base de silicona reutilizable para absorber o exceso de graxa e aceite.
7. Outra opción máis barata é usar unha rebanada de pan duro para absorber todos os restos de comida, incluído o cheiro.
8. Cando cociñas alimentos ricos en graxas, non tes que usar aceite. Ademais, en plena cocción, recoméndase retirar o aceite do fondo para que non se queime.
9. Unha vez finalizada a cocción, non desconecte a freidora ata que arrefríe.

Airfryer vs Mini forno eléctrico

Se se pregunta entre mercar un forno eléctrico ou unha freidora eléctrica sen aceite, non o penses máiss. Para nós, a compra recomendada é unha freidora de aire grande de 10 L ou máis.

Nin sequera lle imos dar unha táboa de pros e contras porque vitoria a freidora é indiscutible. Os fornos eléctricos consumen moita máis enerxía e tardan máis en cociñarse porque o seu poder deixa moito que desexar.