Kako pripremiti patlidžan u fritezi

Sadržaj ažuriran 11. travnja 2024

danas vidimo kako pripremiti patlidžan u fritezi, odličan način da se zdravo hranite u nešto više od 15 minuta.

U nastavku ćemo vam pokazati:

Također ćemo vam reći neke varijante i savjete kako biste mogli kuhati svoj recept onakav kakav jest. lakši i brži način.

Sastojci za Air Fryer kriške patlidžana

Evo našeg popisa sastojaka za pripremu patlidžana u fritezi:

1 japanski patlidžan
30 ml maslinovog ulja
Sol (3 gr)
Češnjak u prahu (2gr)
Crni papar (1 gr)
Luk u prahu (1gr)
Mljeveni kim (1gr)
Peršin (nije obavezno)

Kako napraviti patlidžane u fritezi

Potrebno vrijeme: 15 minuta

Za pripremu recepta trebat će vam 5 minuta, a okvirno vrijeme pečenja patlidžana u fritezi je 10 minuta.

Zagrijte fritezu na 200ºC.
Ako nema funkciju predgrijavanja, namjestite timer na 5 minuta na 200 stupnjeva.
Narežite patlidžan na kriške debljine 10-15 mm.
Idealna je srednja točka, oko 13 mm.
Pomiješajte ravnomjerno ostale sastojke u ulju.
Sad ga prelijte preko kriški patlidžana, pokušavajući ih jednako sjediniti.
Stavite patlidžan u košaru i stavite fritezu na 200ºC 10 minuta.
Možete ga staviti još nekoliko minuta ako vam se sviđa jako pečen.

Vrijeme i temperatura za patlidžane u fritezi

Ove vrijednosti za kuhanje patlidžana u fritezi su približne i mogu malo varirati ovisno o modelu i snazi vašeg friteza na zrak.

Tiempo: 10 minuta

Temperatura: 200ºC / 392ºF

Savjeti za pripremu ovog recepta za patlidžane u fritezi

Ako želite poboljšati rezultat vaše airfryer patlidžana, možete malo posoliti površinu kriški kako bi pustili vodu. Osušite ih i uklonite sol prije nego što ih pomiješate s umakom.

Također ih možete ukrasiti s malo peršina kako biste poboljšali prezentaciju. A ako im želite dati a dodatni dodir, za 10 minuta možete dodatnih 5 minuta dodatkom tankog sloja sira za roštilj.

Kao što ste vidjeli, ovaj recept za patlidžane u fritezi je vrlo jednostavan i savršen je zdrav prilog vašim glavnim jelima.