Friteza za zrak

Friteza je moderan uređaj zahvaljujući činjenici da vam omogućuje kuhajte s do 90% manje ulja. Ako ste tražili fritezu, ovdje ćete pronaći najbolje modele i recepte za sisanje prstiju.

Najprodavaniji katalog friteze

[amazon bestseller=”friteza” items=”5″]

Recepti za friteze

A nakon što ste se odlučili za model, u ovom odjeljku donosimo vam desetke recepata kako biste izvukli maksimum iz svog friteza na zrak. Otkrit ćete da vaš mali aparat može kuhati predjela, ribu, meso i deserte kao da je pećnica. Iznenadit ćete se svim mogućnostima koje nudi!

Pribor za zračnu fritezu

[amazon box=»B07FSHCMXJ, B09CDHQN9Z, B07487NG7G» grid=»3″]

U ovom ćemo vam dijelu pokazati što pribor za fritezu bitno da izvučete maksimum iz toga. Pomoću njih automatski ćete se poravnati i možete usavršiti svoje recepte.

Dapače, u nekim receptima, posebno slastičarskim, bitno je imati dodatak za kalup da biste ga mogli pripremiti. Ako želite ići korak po korak, prije svega preporučujemo da nabavite raspršivač i kist kako biste ravnomjerno rasporedili malo maslinovog ulja koje će vam trebati.

Prednosti kupnje friteze

Ove friteze imaju niz prednosti koje su ih danas učinile bitnim uređajem. Ako se pitate isplati li se kupiti fritezu, evo uvjerljivih razloga:

1. Zdravo: Kao što smo spomenuli u prethodnom odjeljku, zračne friteze koriste u prosjeku 85% manje ulja. To rezultira mnogo zdravijim prženjem nego s uobičajenom fritezom. Sad ćete se osjećati manje krivima jedući pomfrit ili pileća krilca.
2. Bez BPA: Na ovoj ljestvici najboljih prodaje svih Friteze bez ulja ne sadrže BPA. Zapravo, bilo bi ružno kad bismo ih preporučili kao zdravu opciju ako kasnije emitiraju ovu štetnu tvar.
3. Dvostruka funkcija: Osim što ga koriste kao zamjenu za uljnu fritezu, friteze također mogu zamijeniti vašu pećnicu. Zapravo je njegov sustav cirkulacije vrućeg zraka vrlo sličan. Iz tog razloga postoji mnogo recepata za izradu kolača i kruhova u fritezama bez ulja.
4. Male dimenzije: Ovi uređaji imaju veličine koja odgovara gotovo svakoj kuhinji. Također se mogu prikladno spremiti i priključiti po potrebi. To vas štedi od potrebe da pronađete veliku rupu za svoju pećnicu ili za svoju fritezu napunjenu uljem.
5. Brzo i jednostavno: jer su maleni i moćni sustav cirkulacije vrućeg zraka, friteze bez ulja u trenu postižu ciljanu temperaturu. Osim toga, prilikom kuhanja morate samo otvoriti košaru i staviti hranu u nju.
6. Nema dima ili mirisa: kada kuhate hranu unutar košarice, dim ostaje unutra i ne opterećuje atmosferu kuhinje. To znači da ne morate žaliti što vaša odjeća nakon pripreme hrane miriše na prženu hranu.
7. Uvijek puštaju ulje: kao što znam raspršuje ulje pri svakoj upotrebi, vaš pomfrit više neće imati nesretni rezultat zbog lošeg ulja.
8. Uštedite srednjoročno: ne zamijenjujući ulje i upotrebljavajući puno manje nego prije, u kratkom vremenu uštedjet ćete novac kuhanjem hrane na zdraviji način. Osim toga, cijena ovih uređaja je puno niža od uobičajene pećnice.

Kako radi friteza

Friteze bez ulja veliki su korak u svijetu zdrave kuhinje jer uklonite do 85% ulja koristi se od konvencionalne friteze. Stoga je zračna friteza preporučena kupnja onima koji žele bolje jesti.

Tehnologija koju koriste friteze temelji se na Unutarnja cirkulacija vrućeg zraka od 360º. Ovaj sustav koristi zrak i vodu u hrani za njezino ravnomjerno kuhanje. Na taj je način promjena tekstura manje značajna nego kod uobičajene friteze.

Za postizanje rezultata u air fritezi preporuča se prskanje hrane uljem. Za bojanje sastojaka često se koristi i kuhinjski kist. Štoviše, mnogi recepti iz zračnih friteza rade bez ulja jer se hrana može kuhati s vlastitom masnoćom.

Kako se koristi zračna friteza

Iako ne postoji univerzalna friteza, svi oni rade na isti način. U ovom ćemo ga dijelu sažeti.

1. Korištenje friteze vrlo je jednostavno. Da biste postigli najbolje rezultate, spojite svoju fritezu na struju i zagrijte ga na temperaturu koja vam treba.
2. Dok zagrijte 5-10 min, poprskajte malo ulja na hranu koju ćete kuhati. Također ih možete začiniti i dodati začine.
3. zatim, otvori košaru i unesite hranu unutra pazeći da se ne opečete na nosaču. Za to se preporuča koristiti pincetu.
4. Zamijenite košaru i odaberite vrijeme i temperatura kuhanje.
5. Pola vremena preporučuje se otvaranje košare i trešnja hranu tako da se ravnomjerno kuha.
6. Nakon što se skuhaju, pažljivo ih izvadite iz košarice i ...
7. Jedemo!

Ovaj mali vodič može se razlikovati od modela do modela, ali većina friteza bez ulja radi ovako. U nekim je slučajevima to čak i lakše jer morate pritisnuti samo gumb za unaprijed postavljeni program.

Ostali modeli poput Cosori friteza, obavještavaju vas kada se morate tresti, tako da ne morate čekati. U pržilicama bez ulja od 10 litara ili više, za postavljanje recepata morate koristiti jedan od pribora.

U svakom slučaju, poruka je jasna: korištenje friteze je vrlo jednostavno.

Savjeti i trikovi za korištenje friteze

Kao stručnjake za fritezu ovdje u ovom odjeljku dajemo vam 8 savjeta za upotrebu vaše friteze na najbolji mogući način. Da biste postigli najbolje rezultate u svojim receptima, preporučuje se:

1. Miješajte košaru svakih 10 minuta kad kuhate malu hranu poput pomfrita, povrća, kroketa ili pilećih aliasa. Na taj ćete način jednako kuhati svu hranu.
2. Nemojte puniti cijelu košaru friteze jer će trebati više vremena za kuhanje hrane i kuhat će se neravnomjerno.
3. Preporučljivo je kupiti uljnu prskalicu i četku za bojanje sastojaka sa što manje ulja.
4. Prije stavljanja hrane u fritezu zagrijte je 5-7 minuta dok ne dosegne ciljanu temperaturu.
5. Ako vam se nešto zalijepi u košarici za fritezu, namočite je nekoliko minuta s malo tekućeg sapuna da je lako uklonite.
6. Ako to želite izbjeći, upotrijebite papir za pečenje ili silikonsku podlogu za višekratnu upotrebu kako biste upili višak masnoće i ulja.
7. Još jedna jeftinija opcija je korištenje kriške ustajalog kruha da upije sve ostatke hrane, uključujući i miris.
8. Kada kuhate hranu bogatu masnoćama, ne morate koristiti ulje. Također, usred kuhanja preporuča se uklanjanje ulja s dna kako ne bi izgorjelo.
9. Po završetku kuhanja nemojte isključivati ​​fritezu dok se ne ohladi.

Airfryer vs Mini električna pećnica

Ako se pitate između kupnje električne pećnice ili električne friteze bez ulja, ne razmišljaj više o tomes. Za nas je preporučena kupnja velike friteze od 10L ili više.

Nećemo vam dati ni tablicu za i protiv jer pobjeda je friteza neosporna. Električne pećnice troše puno više energije i treba im više vremena da se kuhaju, jer njihova snaga ostavlja mnogo želja.