Kako napraviti lazanje u fritezi

Sadržaj ažuriran 11. travnja 2024

danas vidimo kako napraviti lazanje u fritezi, recept koji će vam omogućiti da svoju fritezu koristite kao da je pećnica.

U nastavku ćemo vam pokazati:

Također ćemo vam reći neke varijante i savjete kako biste mogli kuhati svoj recept onakav kakav jest. lakši i brži način.

VAŽNO! Morat ćete imati kalup za pribor za fritezu i prilagodite količine na temelju veličine košare vaše friteze.

Sastojci za pripremu lazanja u loncu za prženje

Evo našeg popisa sastojaka za pripremu lazanja u fritezi:

Tanjuri tjestenine za lazanje (6)
Mljeveno goveđe ili miješano meso sa svinjetinom (250 gr)
Pržena rajčica (150 gr)
Mozzarella (100g)
Parmezan (50 gr)
Crveno vino za kuhanje (100 ml)
Mrkva (1)
Luk (1/2)
Kim (1 žličica)
Osušeni origano (1 žličica)
Sol po ukusu)
Paprika (po ukusu)
Maslinovo ulje

Kako napraviti lazanje u fritezi

Potrebno vrijeme: 45 minuta

Za pripremu ovog recepta trebat će vam oko 25 minuta, a trebat će vam još 20 u fritezi.

U tavi na srednje jakoj vatri popržite sitno nasjeckani luk na maslinovom ulju.
Nakon 3 minute dodajte mrkvu narezanu na komadiće i promiješajte.
Zatim u smjesu dodajte meso, sol, papar, origano i kim. Dobro miješajte 5 minuta.
Sada dodajte crno vino i stavite na jaku vatru dok ne ispari za 2-3 minute.
Bolognese završavamo tako da smanjimo vatru i dodamo prženu rajčicu.
Dobro promiješamo, ugasimo vatru i ostavimo da odstoji.
Zagrijte fritezu na 200ºC.
Na podnožje pribora za tavu stavite dva tanjura tjestenine za lazanje.
Pokrijte tanjure slojem bolognesea pomiješanog s krupnom mozzarellom.
Zamijenite dva tanjura tjestenine i na vrh stavite još jedan sloj mozzarelle bolognese.
Opet ponovite postupak s dva tanjura i još jednim slojem bolognesea s mozzarellom. Ovaj zadnji sloj prekrijte naribanim parmezanom na površini.
Na kraju kalup s lazanjama stavite u fritezu na 20 minuta na 200ºC.

Vrijeme i temperatura lazanja u fritezi

Vrijeme i temperatura pečenja lazanja u fritezi mogu se malo razlikovati ovisno o modelu i snazi vaše friteze.

Tiempo: 20 minuta

Temperatura: 200ºC / 392ºF

Smrznute lazanje u fritezi

Ako želite napraviti smrznute lazanje u fritezi, ne brinite jer ovdje također objašnjavamo našu metodu. Da biste to učinili, slijedite ove korake:

Zagrijte fritezu na 200ºC.
Kad je gotova, smrznute, prethodno skuhane lazanje izvadite iz omota.
Stavite lazanje u kalup kompatibilan s vašom fritezom.
Prethodno skuhane lazanje zagrijavajte u fritezi 25 minuta na 200ºC.

Kuhanje svježih lazanja u fritezi

Kao što ste vidjeli, u ovom receptu koristili smo našu voljenu fritezu kao da je tradicionalna konvekcijska pećnica.

Za to, Koristili smo pribor za kalupe kako bismo mogli pravilno postaviti lazanje, bez straha da će se "upropastiti" stavljanjem izravno u košaru friteze.

Što se tiče recepta koji smo vam pokazali, on je naša najlakša i najbrža verzija. Naravno, dopušta sve vrste varijacija, dodavanjem više povrća u umak, piletine kao životinjskog proteina ili bešamela na površini.

Isto se događa i sa sirom, mogućnost korištenja drugog sira za gratiniranje na površini i različitih smjesa tako da se tope između slojeva.

Ako imate lazanje od nekog drugog dana i pitate se možete li ih zagrijati u fritezi, odgovor je... naravno!

Ukratko, ovim receptom smo vam to htjeli pokazati svaka friteza može funkcionirati kao pećnica uz manje energije. Samo prilagodite količine na temelju kapaciteta vaše friteze i… uživajte!