NEVJEROJATNE CIJENE
POVRĆE
Kako napraviti umak od rajčice u fritezi

Kako napraviti umak od rajčice u fritezi

Sadržaj ažuriran 11. travnja 2024

danas vidimo kako napraviti umak od rajčice u fritezi, recept u kojem možete na originalan način iskoristiti naš omiljeni aparat.

U nastavku ćemo vam pokazati:

Također ćemo vam reći neke varijante i savjete kako biste mogli kuhati svoj recept onakav kakav jest. lakši i brži način.

Sastojci za pripremu umaka od rajčice u fritezi

Evo našeg popisa sastojaka za pripremu umaka od rajčice u fritezi:

rajčice (1 kg)
Luk (1)
Sol po ukusu)
Paprika (po ukusu)
bosiljak (po ukusu)
maslinovo ulje (po ukusu)
Čaša vode

Kako napraviti umak od rajčice u fritezi

Potrebno vrijeme: 1 sat

Za kuhanje ovog recepta za fritezu potrebno je otprilike nešto više od sat vremena.

Rajčice operite i uklonite im kožicu. Zatim narežite rajčice na komade.
Luk ogulite i narežite na komade.
Stavite rajčice, luk, sol, papar, maslinovo ulje i bosiljak u košaricu friteze.
Pomiješajte sve sastojke i stavite fritezu na 40 minuta na 170ºC / 338ºF.
Sada stavite sastojke u blender ili mlin, dodajući čašu vode.
Mutimo potrebno vrijeme dok ne dobijemo željenu teksturu umaka od rajčice.
Na kraju reduciramo umak od rajčice u tavi na srednjoj vatri 15-20 minuta. Promiješajte žlicom, svako toliko, da se ne lijepi.
Umak od rajčice dodamo na tanjur ili ostavimo u hladnjaku.

Vrijeme i temperatura za kečap u fritezi

Ove vrijednosti za pripremite umak od rajčice u fritezi su približne i mogu malo varirati ovisno o modelu i snazi vašeg friteza na zrak.

Tiempo: 60 minuta

Temperatura: 170ºC / 338ºF

Recept za korištenje s rajčicama za vašu fritezu

Kao što ste vidjeli, vratili smo se korištenju naše voljene friteze kao da je pećnica.

Ovaj recept nema misterije, iako biste trebali imati barem sat vremena za pripremu. Osim toga, potrebna je i pomoć miksera i tave.

Istina je to Ovim domaćim umakom od rajčice u fritezi iznenadit ćete svoje goste. Koliko god dobro napravljen umak koji prodaju u supermarketu, vrlo mu je teško nadmašiti okus koji vi napravite.

Ako želite izmijeniti ovaj recept, možete dodati 2-3 ljutike kako bi mu se poboljšao okus. Također se preporučuje da bosiljak bude svjež. Neki kuhari dodaju i žlicu šećera u tavu za poseban dodir.

Možete i vi hermetički pohranite svoje brodove s umakom od rajčice da ih koristite kad god želite. Za to napunite staklenke umakom od rajčice, zatvorite ih i ostavite naopako 24 sata.

Naravno, svoje možete i zamrznuti domaći umak od rajčice ili ga držite u hladnjaku da ga konzumirate 2-3 dana nakon kuhanja.

U konačnici, to je jednostavno recept koji možete napraviti kako biste iskoristili prednosti rajčice s puno autentičnijim okusom.