NEVJEROJATNE CIJENE
KRUMPIR
Kako pripremiti palačinke od krumpira u fritezi

Kako pripremiti palačinke od krumpira u fritezi

Sadržaj ažuriran 11. travnja 2024

danas vidimo kako napraviti palačinke od krumpira u fritezi, recept za pečenje kolača od krumpira na jednostavniji i zdraviji način.

U nastavku ćemo vam pokazati:

Također ćemo vam reći neke varijante i savjete kako biste mogli kuhati svoj recept onakav kakav jest. lakši i brži način.

Sastojci za pripremu krumpirovih palačinki u fritezi

Evo našeg popisa sastojaka za pripremu kolača od krumpira u fritezi:

Srednji krumpir (3)
Jaje (1)
brašno (1 žlica)
Maslinovo ulje (1 žlica)
Sol po ukusu)
Paprika (po ukusu)

Kako napraviti palačinke od krumpira u fritezi

Potrebno vrijeme: 30 minuta

Za njegovu pripremu trebat će vam otprilike 15 minuta i još 15 u fritezi.

Ogulite krumpire i dobro ih operite pod vodom. Dobro ocijedite i ocijedite kako biste uklonili vlagu.
Krumpir narežite na kockice cca 3-4 cm.
Stavite krumpir u vaš procesor hrane (mješalicu, blender ili kuhinjski robot).
Dodajte jaje, brašno, sol i papar.
Najjačim programom sve nasjeckajte i dobijete što homogenije tijesto.
Stavite komad pergamentnog papira u košaru friteze i zagrijte je na 200ºC (392ºF).
Uz pomoć ruku napravite malu kuglicu od krumpira i spljoštite je da se oblikuje u kolač.
Ponavljajte postupak dok vam ne ponestane krumpirovog tijesta koje smo napravili.
Palačinke stavite na papir za pečenje, ne dodirujući ih, pa njihovu površinu poprskajte s malo maslinovog ulja. Pecite palačinke 10 minuta na 200ºC.
Kada završite, otvorite košaru i okrenite palačinke. Ponovno poprskajte malo maslinovog ulja i stavite fritezu na 5 minuta na 200ºC.

Vrijeme i temperatura za kolače od krumpira u fritezi

Ove vrijednosti za pripremite palačinke od krumpira u fritezi su približne i mogu malo varirati ovisno o modelu i snazi vašeg friteza na zrak.

Tiempo: 10 minuta

Temperatura: 200ºC / 392ºF

Palačinke od krumpira na njemački, kartoffelpuffer, za prženje na zrak

Uz pomoć mašine za obradu hrane uspjeli smo napraviti svojevrsno palačinke od krumpira a da se ne raspadnu.

U slučaju da želite učiniti palačinke od krumpira na njemački način, palačinke od krumpiraZa ribanje krumpira trebat ćete koristiti krupno ribanje, a ne sjeckalicu. Osim toga, ovaj recept koristi i luk i mrkvu, naribajući ih zajedno s krumpirom da bi se kasnije pomiješali s jajetom i brašnom.

Naravno, ovaj recept dopušta više varijacija koje odgovaraju potrošaču. Pokazali smo vam najjednostavniji način ali Možete dodati vlasac, sir u prahu, luk, peršin, muškatni oraščić...

Što se tiče vremena u fritezi, možda ćete ih morati mijenjati ovisno o snazi vašeg uređaja, prije i nakon okretanja kolača.

Na kraju poslužite palačinke u pratnji kiselo vrhnje, krem sir ili senf. Ako želite napraviti autentično njemačko jelo, ne zaboravite popratiti svoje palačinke od krumpira u fritezi s dobrim kobasicama.

Svidjet će vam se i ovi recepti za fritezu

Nadamo se da vam se svidio ovaj članak o tome kako pripremiti palačinke od krumpira u fritezi. Ako tražite još inspiracije za kuhanje, ne propustite ovu stranicu punu recepti za fritezu, jednostavno i brzo za napraviti!