Sütőtökös pite recept

A tartalom frissítve: 11. április 2024

ezt sütőtök pite recept Lehetővé teszi, hogy édes módon kihasználja az ősz egyik legjellegzetesebb gyümölcsét. Ha szeretné tudni, hogyan lehet a sütőtököt finom desszertté varázsolni, ne hagyja ki ezt az egyszerű, lépésről lépésre elkészített receptet.

Hozzávalók sütőtökös pite készítéséhez

Tiszta sütőtök (400 gr)
Cukor (125 gr)
Tojás (3)
Liszt (200 gr)
fahéjpor (2 teáskanál)
citrom (1 a héjához)
Királyi élesztő (1 evőkanál)
Só (1 csipet)
Vaj vagy margarin (50 gr)

Hogyan készítsünk egy egyszerű sütőtökös pitét

A szükséges idő: 1 óra 10 perc

Az elkészítése körülbelül 30 percet vesz igénybe, és további 40 percet kell sütni.

Vágja a sütőtököt darabokra, és tisztítsa meg a héja és a magjainak eltávolításával.
Egy serpenyőbe tesszük fel főni vízzel, egy csipet sóval és egy teáskanál fahéjjal.
Körülbelül 20 perc alatt villával megszurkálunk egy darabot, és ha puha, a tököt kivesszük.
Most tegyük egy szűrőedénybe, hogy eltávolítsuk a vizet, és egy villával törjük össze a sütőtököt, hogy egyfajta pasztát kapjunk.
Amíg a sütőtök masszát hagyjuk kihűlni, tegyük egy tálba a tojásokat a cukorral, és jól keverjük össze.
Most apránként hozzáadjuk a vajat, a sütőtököt és a citromhéjat.
Ha jól összeálltak, apránként hozzáadjuk a lisztet, az élesztőt és a fahéjat, amíg homogén keveréket nem kapunk.
Amíg a sütőt 180 ºC-ra előmelegítjük, a tortaformát egy kevés olívaolajjal vagy vajjal megkenjük, nehogy leragadjon.
Ha kész a sütő, öntsük a sütőtökös pite keveréket a formába, és tegyük 180°C-ra kb. 40 percre.
Végül tetszés szerint ízlésünk szerint díszítjük kevés porcukorral, mézzel, dióval vagy lekvárral.

Sütőtökös pite légsütőben

Természetesen, Ez a sütőtökös pite recept légsütőben is elkészíthető.. Ehhez csak ugyanazokat a lépéseket kell követnie, és azt a kiegészítő formát kell használnia, amelyre kifejezetten árulnak légsütő.

Természetesen a készülék méretétől függően Lehetséges, hogy módosítania kell az Air Fryer Pumpkin Pite receptjében szereplő összetevők mennyiségét. Természetesen minden egyes összetevővel arányosan kell ezt csinálni.

Néhány variáció a sütőtökös pitéhez

Ahogy a fenti képen is látszik, a házi sütőtökös lepénybe egy különleges szegély került. Ezt úgy teheti meg, hogy vesz omlós tésztát, és a serpenyő aljára és mindkét oldalára helyezi..

Ujjainkkal körbe is formázhatjuk a széleit, majd a sütőtökös piskótánk keverékével ráöntjük az omlós tésztára. Ha azt szeretnénk, hogy az omlós ne ragadjon, akkor a forma aljára zsírpapírt tehet.

Egy másik változat, amit szeretünk a receptben, bár lényegesen több kalóriát ad hozzá, az adjunk hozzá egy kis üveg sűrített tejet (150-170 ml). Az eredmény édesebb, a keverék simább lesz.

Ami a borítót illeti, hagyhatod bármi nélkül, mint a fenti képen, vagy megadhatod a tetszés szerinti tapintást. A porcukor egyszerű alapanyag, de tehetünk bele apróra vágott mandulát, diót vagy mézet is. Sőt, a fent említett apróra vágott diót is beletehetjük a sütőtökös pite tésztájába.