Gulrótarkrem með epli

Efni uppfært 11. apríl 2024

þetta uppskrift að köldum rjóma með gulrót og grænu epli er annað ljúffengur og auðveld leið til að borða ávexti og grænmeti í skeið. Til að gera það geturðu notað pott, Thermomix eða hvaða eldhúsvélmenni sem er á markaðnum með tætara.

Innihaldsefni til að búa til gulrót og grænt eplakrem

Gulrætur (3)
Hvítur laukur (1)
Grænt epli (1)
Vatn (400 ml)
Salt eftir smekk)
Svartur pipar (eftir smekk)
Kúmen (1 tsk)
Extra virgin ólífuolía (1 msk)

Hvernig á að búa til gulrót og eplakrem

Tími sem þarf: 25 Minutos

Þú þarft um það bil 5 mínútur fyrir undirbúninginn og um það bil 20 mínútur fyrir undirbúninginn (auk 2 tíma í ísskápnum)

Afhýddu gulræturnar og skera þær í þunnar sneiðar. Afhýddu líka laukinn og skerðu hann í julienne-strimla.
Settu þær til hliðar meðan þú hitar pottinn með skvettu af ólífuolíu.
Bætið grænmetinu í pottinn og hrærið því til að það blandist saman við olíuna. Bætið við salti, pipar og kúmeni.
Haltu áfram að hræra þar til grænmetið er brúnt.
Bætið vatninu við þar til það hylur allt grænmetið og taktu það til þróunar. Þó að skræla eplið og skera það í bita.
Þegar grænmetið er mjúkt skaltu bæta eplinu við og nota hrærivélina þína til að blanda öllu saman.
Þegar þú hefur mulið alla blönduna, án kekkja, kældu þá blönduna í ísskáp í að minnsta kosti 2 tíma.
Berið fram í kaldri skál og skreytið að eigin vild með stykki af epli eða gulrót.

Grasker, gulrót og eplakrem Thermonix

Einfalt, ekki satt? Eins og þú hefur kannski séð er þessi uppskrift af köldum rjóma með epli og gulrót gerð eins og ævilangt mauk. Af þessum sökum geturðu líka gert það þægilega í Thermonix eða matvinnsluvélinni þinni eftir sömu merktu skrefunum. Eini fyrirvarinn er að þú verður að nýta þér tætara í stað hrærivélarinnar.

Ef þú vilt gera þessa uppskrift enn fullkomnari geturðu bætt við graskeri í fyrstu skrefum uppskriftarinnar. Á sama hátt getur þú valið að bæta við grænmetissoði í stað vatns til að gera kalda rjómann næringarríkari..