ÓTRÚLEG TILKOÐUN
FORRÆTIR
Hvernig á að undirbúa Falafel í Air Fryer

Hvernig á að undirbúa Falafel í Air Fryer

Efni uppfært 11. apríl 2024

Í þessari uppskrift munum við sjá hvernig á að gera falafel í loftsteikingarvél, ljúffengur réttur af arabískum uppruna á hollari hátt, með minni olíu í undirbúningi.

Hér að neðan munum við sýna þér:

Við munum einnig segja þér nokkur afbrigði og ráð svo þú getir eldað uppskriftina þína eins og hún er. auðveldari og fljótlegri leið.

Hráefni fyrir Falafel uppskrift í loftsteikingarvél

Hér er listi okkar yfir innihaldsefni til að búa til falafel í loftsteikingarvélinni:

Kjúklingabaunir (300 grömm)
Laukur (1)
Hvítlauksrif (1)
Kikert eða bókhveiti hveiti (u.þ.b. 2 matskeiðar)
Steinselja (1 búnt)
Kóríander (1 búnt)
Ólífuolía (2 matskeiðar)
Kúmen (1 tsk)
Salt eftir smekk)
Pipar (eftir smekk)

Hvernig á að gera falafel í loftsteikingarvél

Tími sem þarf: 1 klukkustund og 15 mínútur

Áður en uppskriftin er gerð verður þú að vökva kjúklingabaunirnar í vatni í 18-24 klukkustundir.

Við tæmum kjúklingabaunirnar mjög vel og setjum þær í hakkið.
Næst er bætt við afhýddum hvítlauknum, afhýddum lauknum, steinseljunni, kóríander, kúmeni, salti og pipar.
Við höggvum allt til að fá samræmda en stjórnaða blöndu, án þess að mauka innihaldsefnin.
Við bætum matskeið af hveiti til að gefa deiginu samræmi, þú getur bætt meira við ef þér finnst það við hæfi.
Látið blönduna hvílast í að minnsta kosti 30 mínútur í ísskápnum.
Við tökum blönduna og gerum kúlur á stærð við valhnetu með höndunum.
Húðaðu hverja falafel með þunnu lagi af hveiti. Á meðan forhitaðu steikingarvélina þína með lofti við 180 ºC.
Þegar þau eru tilbúin, úðaðu falafelinu með ólífuolíu og settu það í loftsteikarann í 25 mínútur. Hristu körfuna hálfa leið svo þær eldist jafnt.

Tími og hitastig fyrir falafel í loftsteikingarvél

Þessi gildi fyrir undirbúa falafel í loftsteikingarvél þau eru áætluð og geta verið lítillega breytileg eftir gerð og krafti loftsteikingartækisins.

Time: 25 mínútur

temperatura: 180ºC / 356ºF

Hvernig á að búa til frosið falafel í loftsteikingarvélinni

Ef þú hefur keypt frosið falafel í loftsteikingarvélina þína, hér er aðferðin okkar til að elda þá auðveldlega:

Taktu frosna falafelið út og forhitaðu loftsteikingarvélina í 200ºC.
Þegar það er tilbúið skaltu setja forsoðna falafelið í loftsteikingarvélina þína án þess að snerta þá.
Stilltu loftsteikingarvélina við 200ºC í 14 mínútur.
Eftir 10 mínútur skaltu opna körfuna og hrista til að elda jafnt.
Það er ekki nauðsynlegt að úða þeim með ólífuolíu, en þú getur ef þú vilt stökkari útkomu. Mælt er með því að gera það hálfa leið í ferlinu.

Jógúrtsósan fyrir heimabakaða falafelið þitt

Einfalt, ekki satt? Eins og þú hefur séð er hægt að búa til þessa ljúffengu falafeluppskrift fyrir loftsteikingu með miklu minni olíu. Til að fylgja þessum sérkennilegu krókettum, við mælum með að þú gerir eftirfarandi sósu.

Þú þarft náttúrulega ósykrað jógúrt, sítrónusafa, myntulauf, salt og pipar eftir smekk. Hellið náttúrulegu jógúrtinu í skál, kreistið safa úr hálfri sítrónu, bætið við nokkrum myllu myntulaufum, salti og pipar. Blandið öllu vel saman og látið sósuna kólna í kæli.

Þegar borið er fram geturðu bætt við nokkrum myntulaufum án þess að mylja sem skraut.

Þér mun líka líka við þessar uppskriftir fyrir loftsteikingarvél

Og ef þú ert að leita að meiri innblástur til að elda, ekki missa af þessari síðu sem er full af uppskriftir að loftkokara, auðvelt og fljótlegt að gera!