Come preparare le acciughe in una friggitrice ad aria
Contenuto aggiornato l'11 aprile 2024
oggi vediamo come preparare le acciughe fritte in una friggitrice ad aria, una ricetta per mangiare il pesce fritto in modo veloce e sano.
Di seguito ti mostreremo:
Ti diremo anche alcune varianti e suggerimenti affinché tu possa cucinare la tua ricetta così com'è. modo più semplice e veloce.
Ingredienti per le acciughe in friggitrice ad aria
Ecco la nostra lista degli ingredienti per preparare le acciughe nella friggitrice ad aria:
- Acciughe pulite (400 gr)
- Farina di frumento o di ceci (100 gr)
- Olio d'oliva
- Sale qb)
Come fare le acciughe fritte in una friggitrice ad aria?
Tempo necessario: 20 minuti
Per la preparazione di questa ricetta ci vorranno 5 minuti e 15 minuti nella vostra friggitrice ad aria.
- Metti le acciughe pulite, senza testa, su una superficie piana e aggiungi sale a tuo piacimento.
Mentre si mette in una ciotola la farina per infarinare il pesce.
- Infarinate leggermente ogni pezzo da entrambi i lati, se volete potete usare una tortiera per usare la minor quantità di farina.
Nel frattempo preriscalda la tua friggitrice ad aria a 180 ºC.
- Spolverare le acciughe nella farina con olio d'oliva su entrambi i lati.
Metterli nel cestello senza toccarli e metterli a "friggere" per 15 minuti a 180ºC.
- Trascorsi i 10 minuti, giratele o agitate il cestello per friggere correttamente le acciughe in friggitrice ad aria.
Servite le vostre acciughe fritte con Airfryer direttamente nel piatto, accompagnate da limone a piacere se lo ritenete opportuno.
Tempo e Temperatura per friggere le acciughe in una friggitrice ad aria
Questi valori per preparare uno spuntino di acciughe fritte nella friggitrice ad aria sono approssimativi e possono variare leggermente a seconda del modello e della potenza del vostro friggitrice ad aria.
Tempo: 15 minuti
Temperatura: 180ºC / 356ºF
Una ricetta di acciughe in friggitrice ad aria
Semplice, vero? Come avete visto, questa ricetta delle acciughe friggitrici è fantastica per sfruttare al massimo il vostro elettrodomestico. Non dovendo friggere il pesce, queste alici fritte sono più sane che mai. Inoltre, non dovrai preoccuparti di cambiare l'olio per il pesce, né del forte odore di frittura.
È vero che se il pescivendolo non ha pulito le vostre acciughe, il tempo di preparazione si allunga notevolmente. Tuttavia, dopo ci vorranno solo 20 minuti mentre impastate e friggete le acciughe.
Nel caso di marinare le acciughe con il limone, i tempi saranno gli stessi, facendo attenzione ai minuti per girarli al momento giusto. Questo è tutto, approfittane!
Acciughe surgelate in friggitrice ad aria
In molti supermercati vendono alici surgelate in tempura o infarinato. Se volete sapere come li cuciniamo, vi diciamo che è ancora più semplice.
Per cuocere le acciughe pastellate surgelate in friggitrice ad aria, seguite le istruzioni indicate per la cottura in forno. In questo modo l'Airfryer viene preriscaldato a 200 ºC. Una volta pronto, mettere le acciughe surgelate nel cestello e farle cuocere a 200 ºC per 10-12 minuti, agitando il cestello 2-3 volte durante il processo.
In questa occasione, non abbiamo nemmeno spruzzato le acciughe con l'olio d'oliva e, naturalmente, non abbiamo aspettato che si scongelassero.
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Speriamo che questa ricetta delle acciughe Airfryer ti sia stata utile. Vi lasciamo le informazioni nutrizionali sulle acciughe nella friggitrice ad aria qui.
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