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Come preparare la scaloppina di melanzane con la friggitrice ad aria

Come preparare la scaloppina di melanzane con la friggitrice ad aria

Friggitrice ad aria per scaloppine di melanzane

Contenuto aggiornato l'11 aprile 2024

oggi vediamo come preparare la cotoletta di melanzane in una friggitrice ad aria, un modo meraviglioso per mangiare a cotoletta vegetariano.

Di seguito ti mostreremo:

Ti diremo anche alcune varianti e suggerimenti affinché tu possa cucinare la tua ricetta così com'è. modo più semplice e veloce.

Ingredienti per la cotoletta di melanzane facile

Ecco la nostra lista di ingredienti per preparare le melanzane fritte nella friggitrice ad aria:

Melanzane Giapponesi (1)
Latte (1 cucchiaio)
Uovo (1)
Pangrattato (1 tazza)
Farina per infarinare (1/2 tazza)
Olio d'oliva
Sale
Pepe nero

Come fare le scaloppine di melanzane in una friggitrice ad aria?

Tempo necessario: 18 minuti

Ci vorranno circa 10 minuti per la preparazione e circa 8 minuti nella friggitrice ad aria.

Mescolate il latte con l'uovo sbattuto in una ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo.
In un'altra ciotola mescolare mettere il pangrattato mescolato con sale e pepe a piacere.
Tagliare le melanzane a filetti spessi 1-1.5 cm per il lungo.
Impostare la friggitrice ad aria per preriscaldare a 200 gradi Celsius.
Infarinate ogni filetto di melanzana, poi nella ciotola con l'uovo e infine nel pangrattato.
Se lo desideri, puoi ripassare le melanzane nell'uovo e nel pangrattato per ottenere più consistenza.
Usando un pennello da cucina o un flacone spray, ungi ogni filetto con un po' di olio d'oliva.
Metti le scaloppine di melanzane per 8 minuti nella tua friggitrice ad aria a 200 °C. Dopo 4 minuti potete girarli in modo che cuociano equamente su entrambi i lati.

Tempo e temperatura per la scaloppina di melanzane con friggitrice ad aria

Questi valori per preparare la cotoletta di melanzane nella friggitrice ad aria sono approssimativi e possono variare leggermente a seconda del modello e della potenza del vostro friggitrice ad aria.

Tempo: 12 minuti

Temperatura: 200ºC / 392ºF

Una pastella due volte più sana di prima

Sebbene mangiare cibi pastellati non sia il più consigliato per una dieta equilibrata, con questi cotoletta vegetariana di melanzane Eviterai di mangiare carne. Inoltre, cuocendoli nella tua friggitrice ad aria, utilizzerai molto meno olio rispetto a friggerli in una padella convenzionale o in una friggitrice.

Grazie alla tecnologia ad aria calda di questi elettrodomestici sarà come cucinare un cotoletta di melanzane al fornoO. In effetti la ricetta è la stessa con l'unica eccezione che alla fine viene messa in una friggitrice ad aria invece che nella teglia da forno.

Un altro vantaggio che questa ricetta ha per noi è che è l'ideale per iniziare i più piccoli di casa al mondo delle verdure. L'ideale è accompagnarlo con un'insalata rinfrescante ma potete accompagnare queste scaloppine di melanzane con patatine fritte e maionese come mostrato nell'immagine sopra.