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Come preparare i Pataconi in una friggitrice ad aria

Come preparare i Pataconi in una friggitrice ad aria

Contenuto aggiornato l'11 aprile 2024

oggi vediamo come preparare i patacones o i tostones per la friggitrice ad aria, una ricetta in cui puoi cucinare la tua banana verde in modo gustoso.

Di seguito ti mostreremo:

Ti diremo anche alcune varianti e suggerimenti affinché tu possa cucinare la tua ricetta così com'è. modo più semplice e veloce.

Ingredienti per preparare i patacones in friggitrice ad aria

Ecco la nostra lista di ingredienti per preparare i patacones nella friggitrice ad aria:

Banana verde (1)
Olio d'oliva (1 cucchiaio)
Sale

Come fare i patacones o i tostones in una friggitrice ad aria

Tempo necessario: 35 minuti

Ci vorranno circa 20 minuti per la preparazione e altri 15 minuti circa nella friggitrice ad aria

Taglia le punte del platano verde. A sua volta, taglia la banana verde in due metà.
Fai due tagli nella pelle su entrambi i lati di ogni pezzo di piantaggine verde.
Metti i due pezzi di banana verde su un piatto e mettili nel microonde per 5-8 minuti.
Metti anche un bicchiere d'acqua nel microonde per evitare che la banana si disidrati.
Togliere i pezzi di banana e lasciar raffreddare per qualche minuto.
Sbucciare la banana aiutandosi con i tagli precedenti e ricavarne dei nuovi pezzi di circa 2.5-3 cm.
Con l'aiuto di una tortilla, appiattite ogni pezzo in modo da formare un patacón.
Prima di schiacciarli, salateli leggermente per esaltarne il sapore.
Spruzzare entrambi i lati del patacón con un po' di olio d'oliva.
Mentre li prepari, preriscalda la tua friggitrice ad aria a 200 ºC / 392 ºF.
Metti i tuoi patacones nella friggitrice ad aria per 15 minuti a 200 ºC / 392 ºF.
Dopo 5-7 minuti, aprire il cestello e capovolgerli aiutandosi con una pinzetta.

Tempo e Temperatura per i pataconi della friggitrice ad aria

Questi valori per preparare i patacones nella friggitrice ad aria sono approssimativi e possono variare leggermente a seconda del modello e della potenza del vostro friggitrice ad aria.

Tempo: 15 minuti

Temperatura: 200ºC / 392ºF

Una deliziosa patata fritta cotta nella tua friggitrice ad aria

Come hai visto, puoi cucinare i tuoi deliziosi tostones o patacones nella tua friggitrice ad aria. Grazie alla sua tecnologia, devi solo spruzzare un po' di olio d'oliva su ciascun lato del patacón.

Per poter schiacciare i patacones è necessario preparare preventivamente il platano verde. Quando metti la banana verde nel microonde, metti anche un bicchiere d'acqua nel microonde per cuocerla in modo ottimale.

In questa ricetta abbiamo consigliato il microonde, ma anche Puoi far bollire la banana in una casseruola per 5 minuti.

Una volta pronte, dovrete schiacciarle con una tortilla tipica della cucina latina. Per questo, consigliamo posizionare due sacchetti di plastica su entrambi i lati per evitare che il patacón si attacchi.

Se non hai una tortillera, puoi usare due assi di legno e premili per modellare il tuo toston o patacón.

Infine mettete i vostri patacones nella friggitrice ad aria e non dimenticate di girarli durante la loro preparazione. I tempi possono variare tra 10 o 15 minuti a seconda della potenza della friggitrice ad aria. Puoi anche aggiungere o sottrarre minuti a seconda di quanto vuoi cuocere i tuoi patacones croccanti.