エアフライヤーでファラフェルを調理する方法
内容は 11 年 2024 月 XNUMX 日に更新されました
このレシピでは、 エアフライヤーでファラフェルを作る方法、調理時に油を減らし、より健康的な方法でおいしいアラブ発祥の料理です。
以下に示します。
エアフライヤーでファラフェルのレシピの材料
エアフライヤーでファラフェルを作るための材料のリストは次のとおりです。
- ひよこ豆（300グラム）
- タマネギ（1）
- ガーリッククローブ（1）
- ひよこ豆またはそば粉（大さじ2杯程度）
- パセリ（1束）
- コリアンダー（1束）
- オリーブオイル（大さじ2）
- クミン（小さじ1）
- 味わう塩）
- コショウ（味わう）
ノンフライヤーでファラフェルを作る方法
必要な時間： 1時間15分
レシピを作る前に、ひよこ豆を水で18〜24時間水和させる必要があります。
- ひよこ豆はよく水気を切り、ミンサーに入れます。
次に、皮をむいたにんにく、皮をむいた玉ねぎ、パセリ、コリアンダー、クミン、塩、こしょうを加えます。
- 材料をつぶすことなく、均一でありながら制御された混合物を得るためにすべてを切り刻みます。
生地に一貫性を持たせるために大さじXNUMX杯の小麦粉を追加します。適切と思われる場合はさらに追加できます。
- 混合物を冷蔵庫で少なくとも30分間休ませます。
混ぜ合わせたものを取り出し、手でくるみくらいの大きさのボールを作ります。
- 各ファラフェルを薄力粉でコーティングします。 その間、180ºCの空気でフライヤーを予熱します。
準備ができたら、ファラフェルにオリーブオイルをスプレーし、エアフライヤーに25分間入れます。 バスケットを半分振って、均等に調理します。
エアフライヤーでファラフェルを作る時間と温度
これらの値は、 エアフライヤーでファラフェルを準備する これらはおおよその値であり、ノンフライヤーのモデルと出力によって多少異なる場合があります。
時間： 25分
温度: 180℃ / 356°F
エアフライヤーで冷凍ファラフェルを作る方法
エアフライヤー用に冷凍ファラフェルを購入した場合、簡単に調理する方法は次のとおりです。
- 冷凍ファラフェルを取り出し、エアフライヤーを200ºCに予熱します。
- 準備ができたら、調理済みのファラフェルをエアフライヤーに触れずに入れます。
- エアフライヤーを200ºCで14分間プログラムします。
- 10分後、バスケットを開けて振って均一に調理します。
- オリーブオイルをスプレーする必要はありませんが、よりカリカリした結果が必要な場合はスプレーできます。 プロセスの途中で行うことをお勧めします。
自家製ファラフェルのヨーグルトソース
簡単ですよね？ あなたが見てきたように、エアフライヤーのためのこのおいしいファラフェルレシピははるかに少ない油で実行することができます。 これらの独特のコロッケに同行するために、 次のソースを作ることをお勧めします.
味わうには、天然の無糖ヨーグルト、レモンジュース、ミントの葉、塩、コショウが必要です。 ナチュラルヨーグルトをボウルに注ぎ、レモン半分のジュースを絞り、砕いたミントの葉、塩、コショウを加えます。 すべてをよく混ぜて、ソースを冷蔵庫で冷まします。
サーブ時に、デコレーションとしてつぶさずにミントの葉を数枚追加できます。
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