エアフライヤーでサーロインウェリントンを調理する方法
内容は 11 年 2024 月 XNUMX 日に更新されました
今日は、 エアフライヤーでサーロインウェリントンのレシピ.、ノンフライヤーで準備できる特別な日のための料理。
以下に示します。
エアフライヤーでサーロイン ウェリントンの材料
エアフライヤーでサーロインウェリントンを作るための材料のリストは次のとおりです。
- 豚ヒレ肉（1）
- 鶏肉のパテ（50g）
- 玉ねぎまたはエシャロット (1)
- 卵（1）
- にんにくクローブ（2）
- きのこ (200 グラム)
- パイ生地（1）
- ディジョンマスタード（お好みで）
- ベーコン（4/6枚）
- 味わう塩）
- コショウ（味わう）
- ブランデーまたはラム（40ml）
- オリーブオイル（大さじ2）
エアフライヤーでベーコンとフォアを添えたサーロインウェリントンの作り方
必要な時間： 1時間
このレシピの準備には約 20 分かかり、ノンフライヤーでさらに 30 分かかります。
- 鍋またはフライパンで、大さじXNUMX杯のオリーブオイルを熱します。
サーロインの両面を素早く密閉し、中が焦げるのを防ぎます。 塩こしょう
- ブレンダーで、きのこ、にんにく、玉ねぎをみじん切りにします。
同じフライパンで、ひき肉を大さじXNUMX杯の油とブランデーで炒めます。 味付けします。
- 次に、ベーコンのスライスでベッドを作り、ディジョンマスタードを置きます.
上にサーロインをのせ、側面と上にフォアグラを広げます。
- ベーコンスライスで覆うテンダーロインを閉じます。
パイ生地の上に置いて、もう一度包みます。
- エアフライヤーを180℃に予熱します。 溶き卵を塗りながらパイ生地全体に塗り、フォークで数カ所刺すと焼き上がりが良くなります。
ウェリントンのサーロインを 30 ºC のエアフライヤーに 180 分間入れます。
サーロインウェリントンのフライヤーでの時間と温度
これらの値は、 ノンフライヤーでサーロインウェリントンを準備する これらはおおよその値であり、ノンフライヤーのモデルと出力によって多少異なる場合があります。
時間： 30分
温度: 180℃ / 356°F
このレシピのいくつかのバリエーション
ビデオレシピと私たちのステップバイステップを見た場合は、 いくつかの小さなバリエーションがあることがわかります. もちろん具材に合わせてお好きな方をお選びいただけます。
ビデオでは、あなたはそれを見ることができたでしょう レシピ全体がエアフライヤーで作られています追加の鍋やフライパンを使用する必要はありません。
ベーコンがなければ、 セラーノハムのスライスを選択できます. きのこのソースの最後にフォアグラを加えてもいいです。 同様に、ブランデーがない場合は、ラム酒で代用できます。
最後に、 エアフライヤーに挿入する前に、パイ生地にいくつかの切り込みを入れることを忘れないでください. こうすることで、熱風が内部を循環しやすくなり、サーロインを正しく焼き上げることができます。 利用する！
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