საოცარი გარიგებები
ხორცი
როგორ მოვამზადოთ ცხვრის ღვეზელები ჰაერის შემწვარში

როგორ მოვამზადოთ ცხვრის ღვეზელები ჰაერის შემწვარში

კონტენტი განახლებულია 11 წლის 2024 აპრილს

დღეს ჩვენ ვხედავთ როგორ მოვამზადოთ ცხვრის ხახვი, შესანიშნავი ვარიანტია თქვენი ხორცის ჭამა საჰაერო ხომალდი.

ქვემოთ გაჩვენებთ:

ჩვენ ასევე გეტყვით რამდენიმე ვარიაციას და რჩევას, რათა თქვენ შეძლოთ თქვენი რეცეპტის მომზადება ისე, როგორც არის. უფრო მარტივი და სწრაფი გზა.

ინგრედიენტები ცხვრის ღვეზელისთვის

აქ არის ჩვენი ინგრედიენტების სია ჰაერის შემწვარში ცხვრის ხორცის დასამზადებლად:

ცხვრის ნაჭრები (დაახლოებით 12 ერთეული)
ზეითუნის ზეთი (2 სუფრის კოვზი)
გამხმარი thyme (1 ჩაის კოვზი)
გამხმარი როზმარინი (1 ჩაის კოვზი)
გამხმარი ორეგანო (1 ჩაის კოვზი)
მარილი გემოვნებით)
წიწაკა (გემოვნებით)

როგორ გააკეთოთ ცხვრის ნაჭრები ჰაერში შემწვარში

საჭირო დრო: 15 წუთის

მომზადებას 5 წუთზე ნაკლები დასჭირდება და ჰაერის შემწვარში დაახლოებით 10 წუთი.

თასში ჩვენ ვამატებთ ზეთს, მარილს, პილპილს, ტიმს, როზმარიანს და ორეგანოს. ჩვენ ვურევთ, რომ ყველა სანელებელი ეფექტურად ავურიოთ.
შემდეგ ჩვენ ჩავყაროთ ხახვი თასში და ავურიოთ მათ ზეთთან ერთად, სანამ ისინი სრულად არ გაჟღენთილია.
გააცხელეთ ჰაერის შემწვარი 200ºC-მდე.
როგორც კი მზად იქნება, მოათავსეთ ღვეზელები კალათაში შეხების გარეშე 10 წუთის განმავლობაში 200ºC-ზე. პროცესის ნახევარში შეგიძლიათ გადააბრუნოთ ისინი ისე, რომ თანაბრად მოხარშონ. თუ მოგწონთ კარგად მომზადებული, მოხარშეთ კიდევ 3-5 წუთი.

დრო და ტემპერატურა ჰაერის შემწვარი ცხვრის ღორღისთვის

ამ ღირებულებებისთვის მოამზადეთ ცხვრის ღვეზელები ჰაერში არის მიახლოებითი და შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს თქვენი მოდელისა და სიმძლავრის მიხედვით საჰაერო ხომალდი.

დრო: 15 წუთი

ტემპერატურა: 200ºC / 392ºF

რეცეპტი, რომელიც აჩვენებს, რამდენად ადვილია თქვენი საჰაერო ფრიგით მომზადება

ნახეთ როგორ არ გადავიჭარბეთ? ამ რეცეპტის დამზადება ძალიან ადვილია და საშუალებას მოგცემთ გაცილებით ნაკლებ დროში მოამზადოთ ცხვრის ნაჭრები, ვიდრე ღუმელში. იმის გამო, რომ საჰაერო ხომალდები უფრო მცირე ზომისაა, მათ შეუძლიათ მიაღწიონ ტემპერატურას მოკლე დროში, ასევე ნაკლებ ენერგიას მოიხმარენ პროცესში.

თუ არ გაქვთ ყველა სანელებელი, თქვენ შეგიძლიათ კიდევ უფრო გაამარტივოთ რეცეპტი მხოლოდ პროვანსული ბალახების გამოყენებითრა ანალოგიურად, თუ დრო გაქვთ, შეგიძლიათ მიატოვოთ ხახვი უფრო დიდხანს მარინირებად მაცივარში. ამგვარად მათ ექნებათ მეტი არომატი, როდესაც მათ გამოყავთ ფრიფიდან.

და ბოლოს, არ დაგავიწყდეთ თანხლებით თქვენი საყვარელი გარნირითრა ზემოთ მოცემულ ფოტოში თქვენ ხედავთ, რომ ჩვენ შევარჩიეთ სოკო, მაგრამ ამის გაკეთება ასევე შეგიძლიათ ფრანგული კარტოფილით ან ყველა სახის შემწვარი ბოსტნეულით.