ლობიო ჭურჭელი

კონტენტი განახლებულია 11 წლის 2024 აპრილს

ამ ასტურიული ლობიოს რეცეპტი კროკოპოს ქვაბშიმოგცემთ იმოგზაუროთ ჩრდილოეთ ესპანეთში სახლიდან გაუსვლელად. ლობიოს მომზადებისას დასჭირდება მხოლოდ 15 წუთი, მაგრამ თქვენ დაგჭირდებათ სულ მცირე 8 საათი, რომ შეძლოთ თითების წოვა. არ ინერვიულოთ დროზე, რადგან ჩვენ გარწმუნებთ, რომ ლოდინი ღირს, თქვენ ნახავთ, რა ადვილია მისი მომზადება!

ინგრედიენტები ლობიოს ხარშვისათვის CrockPot ბანკში (4-5 ადამიანი)

ასტურიული ლობიო (500 გრ)
ლორი (300 გრ)
ქორიზო (250 გრ)
შავი პუდინგი (250 გრ)
ბეკონი (250 გრ)
ზაფრანის ძაფები (3)
ზეითუნის ზეთი (1 სუფრის კოვზი)
წყალი

როგორ მოვამზადოთ ასტურიული ლობიოს ჩაშუშული ჭურჭელში

საჭირო დრო: 7 საათი და 45 წუთი

ამ ასტურიული ლობიოს რეცეპტის სწორად მომზადებისთვის დაახლოებით 8 საათი დასჭირდება.

დაასველეთ ასტურიის ლობიო წყლით მინიმუმ 10 საათის განმავლობაში.
ანალოგიურად, იგივე გააკეთეთ ლორით, რომ მარილი ამოიღოთ დაახლოებით 4 საათის განმავლობაში.
ახლა დაამატეთ ფაბადის ყველა ინგრედიენტი Crockpot ბანკში.
დაბოლოს, დაამატეთ წყალი, რომ დაფაროს ინგრედიენტები, დატოვეთ მხოლოდ ერთი თითი თავზე.
განათავსეთ ჭურჭელი LOW– ზე 7:30 საათის განმავლობაში.
აურიეთ ყოველ ჯერზე ქოთნის სახელურებით გადაადგილებით, კოვზის შიგნით გადაადგილების გარეშე, რათა თავიდან აიცილოთ ლობიო.
დაამატეთ მარილი, თუ საჭიროდ ჩათვლით. ლობიოს ხარშეთ რამოდენიმე საათი ისე, რომ არომატი მიიღოს.
თქვენი სტუმრების გემოვნების მიხედვით, შეგიძლიათ გამოყოთ ხორცი ლობიოდან ისე, რომ თითოეული მიირთვათ სურვილისამებრ.

უგემრიელესი ასტურიული ლობიოს ხარშვა CrockPot– ში

გინახავთ რა ადვილია? როგორც ხედავთ, ასტურიული ლობიოს მომზადება თქვენს ჭურჭელში უფრო ადვილია, ვიდრე ერთი შეხედვით ჩანს. Მხოლოდ ქმედითუნარიანობა ამ რეცეპტის არის ის თქვენ დაგჭირდებათ დრო იმისათვის, რომ თქვენი დეგუსტაცია წარმატებული იყოს.

ეს რეცეპტი არ შეიძლება იყოს იმპროვიზირებული, ის უნდა დაიგეგმოს ისე, რომ კარგად გამოვიდეს. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ლობიო გაჟღენთილია მინიმუმ 10 საათის განმავლობაშირა ანალოგიურად, ასევე ხდება ღორის მხრის დამარილება, რათა თავიდან იქნას აცილებული ჩვენი ლობიო ძალიან მარილიანი იყოს. წყალი ასტურიული ლობიოდან, თუ გინდათ, შეგიძლიათ მისი გადამუშავება Crockpot- ის ქვაბში ჩასხმით.

გარდა ამისა, მიზანშეწონილია ასტურიული ლობიოს ჩაშუშვა ჭურჭელში მომზადებიდან მინიმუმ 4 საათის შემდეგრა სიმართლე ისაა, რომ თუ მას ღამით დატოვებთ და შემდეგ გაათბობთ, ის კიდევ უფრო გემრიელია. ზოგიერთი მომხმარებელი ლობიოს ამზადებს მაღალ ტემპერატურაზე, მაგრამ თუ მოგწონთ მათი სწორად გასინჯვა, ჩვენ გირჩევთ თავი აარიდოთ ამ ვარიანტს.