როგორ მოვამზადოთ რატატუი ჰაერის ფრიერში

კონტენტი განახლებულია 11 წლის 2024 აპრილს

დღეს ჩვენ ვხედავთ როგორ მოვამზადოთ რატატუი ჰაერის შემწვარში, ტიპიური ფრანგული კერძი, რომელიც ჯანსაღ გარნირად გამოდგება. ეს არის მრავალრიცხოვანი ბოსტნეულის ნაზავი, რომელიც თქვენს არომატს და ფერს დაამატებს თქვენს სუფრას.

ქვემოთ გაჩვენებთ:

ჩვენ ასევე გეტყვით რამდენიმე ვარიაციას და რჩევას, რათა თქვენ შეძლოთ თქვენი რეცეპტის მომზადება ისე, როგორც არის. უფრო მარტივი და სწრაფი გზა.

ინგრედიენტები რატატუის მოსამზადებლად ჰაერის შემწვარში

აქ არის ჩვენი ინგრედიენტების სია რატატუის დასამზადებლად ჰაერის შემწვარში:

ყაბაყი (200 გრამი)
ბადრიჯანი (200 გრამი)
ხახვი (1)
წიწაკა (1)
პომიდორი (1)
ნივრის კბილი (1)
პროვანეს მწვანილი (2 ჩაის კოვზი)
პიმიანას ნეტრა
ზეითუნის ზეთი (1 სუფრის კოვზი)

როგორ მოვამზადოთ რატატუი ჰაერის შემწვარში

საჭირო დრო: 20 წუთის

მომზადებას დაახლოებით 5 წუთი დასჭირდება და კიდევ 15 წუთი ჰაერის შემწვარში.

მოაცილეთ ჩანასახს ნიორიდან ისე, რომ არ განმეორდეს და დაჭერით ნაჭრებად. გააცალეთ ხახვი და დაჭერით დაახლოებით 2 სმ კუბიკებად.
წინასწარ გააცხელეთ ჰაერის შემწვარი 200 გრადუს ცელსიუსზე.
ასევე დაჭერით პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, ბადრიჯანი და ყაბაყი კუბიკებად ან 2 სმ ნაჭრებად.
დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი, წიწაკა და პროვანეს მწვანილი. აურიეთ, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი ნარევი.
განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი შემწვარ კალათში ან თასში.
დაპროგრამეთ ჰაერის შემწვარი 200ºC ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში. აურიეთ ნარევი ყოველ 5 წუთში.

დრო და ტემპერატურა ჰაერის ფრიერ რატატუისთვის

ამ ღირებულებებისთვის მოამზადეთ რატატუი ჰაერში არის მიახლოებითი და შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს თქვენი მოდელისა და სიმძლავრის მიხედვით საჰაერო ხომალდი.

დრო: 15 წუთი

ტემპერატურა: 200ºC / 392ºF

ჯანსაღი, სრულფასოვანი გარნირი

როგორც უკვე ნახეთ, ეს ტიპიური ფრანგული რეცეპტი მისი მომზადება ძალიან მარტივია და მის მომზადებას მხოლოდ 20 წუთი დასჭირდება. თუ აქსესუარები გაქვთ საჰაერო fryerიდეალურ შემთხვევაში, მოამზადეთ იგი თასში ისე, რომ დაცული იყოს ყველა სითხე, რომელსაც ბოსტნეული გამოსცემს ხარშვის დროს.

არარსებობის შემთხვევაში, არცერთი პრობლემა არ არის, რადგან ცალკე შეგიძლიათ მოათავსოთ ბოსტნეული და სოუსი.. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გააკეთოთ რატატული, როგორც საჭმლის საწყის ან პირველ კერძს, თუმცა ჩვენი საყვარელი ვარიანტია ხორცის მხარე.