გოგრის ღვეზელის რეცეპტი

კონტენტი განახლებულია 11 წლის 2024 აპრილს

ამ გოგრის ღვეზელის რეცეპტი ის საშუალებას მოგცემთ, ტკბილი სახით ისარგებლოთ შემოდგომის ერთ-ერთი ყველაზე დამახასიათებელი ხილით. თუ გსურთ იცოდეთ როგორ აქციოთ თქვენი გოგრა გემრიელ დესერტად, არ გამოტოვოთ ეს მარტივი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი.

ინგრედიენტები გოგრის ღვეზელის მოსამზადებლად

სუფთა გოგრა (400 გრ)
შაქარი (125 გრ)
კვერცხი (3)
ფქვილი (200 გრ)
დარიჩინის ფხვნილი (2 ჩაის კოვზი)
ლიმონი (1 ცედრა)
სამეფო საფუარი (1 სუფრის კოვზი)
მარილი (1 მწიკვი)
კარაქი ან მარგარინი (50 გრ)

როგორ მოვამზადოთ მარტივი გოგრის ღვეზელი

საჭირო დრო: 1 საათი და 10 წუთი

მის მომზადებას დაახლოებით 30 წუთი და კიდევ 40 წუთი დასჭირდება გამოცხობას.

გოგრა დავჭრათ ნაჭრებად და გავასუფთავოთ კანი და თესლი.
ჩავყაროთ ქვაბში, რომ ადუღდეს წყალი, ცოტა მარილი და ჩაის კოვზი დარიჩინი.
დაახლოებით 20 წუთში, ნაჭერი ჩანგლით დაჭერით და თუ რბილია, ამოიღეთ გოგრა.
ახლა ჩავყაროთ საწურში, რომ წყალი ამოიღოთ და გოგრა ჩანგლის დახმარებით დააქუცმაცოთ, რომ ერთგვარი პასტის შექმნა.
სანამ გოგრის პასტა გაცივდება, კვერცხები შაქართან ერთად ჩავყაროთ ჯამში და ძალიან კარგად მოვურიოთ.
ახლა ნელ-ნელა ვამატებთ კარაქს, გოგრას და ლიმონის ცედრას.
როგორც კი კარგად გაერთიანდება, ცოტ-ცოტა დავუმატოთ ფქვილი, საფუარი და დარიჩინი, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მივიღებთ.
სანამ ღუმელი წინასწარ თბება 180ºC-მდე, ნამცხვრის ფორმას ვასხამთ ცოტაოდენ ზეითუნის ზეთს ან კარაქს, რომ არ იწებება.
მას შემდეგ, რაც ღუმელი მზად იქნება, ჩაასხით გოგრის ღვეზელის ნარევი ფორმაში და მოათავსეთ 180ºC-ზე დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.
ბოლოს სურვილისამებრ ვაფორმებთ ჩვენი გემოვნებით ცოტაოდენი შაქრით, თაფლით, თხილით ან ჯემით.

გოგრის ღვეზელი ჰაერში

რა თქმა უნდა გოგრის ღვეზელის ამ რეცეპტის დამზადება ასევე შეგიძლიათ თქვენს ჰაერის შემწვარში.. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა შეასრულოთ იგივე ნაბიჯები და გამოიყენოთ აქსესუარების ფორმა, რომელსაც ისინი სპეციალურად ყიდიან საჰაერო ხომალდი.

რა თქმა უნდა, თქვენი მოწყობილობის ზომიდან გამომდინარე, შეიძლება დაგჭირდეთ შეცვალოთ ინგრედიენტების რაოდენობა თქვენს Air Fryer Pumpkin Pie-ის რეცეპტში. ბუნებრივია, თქვენ უნდა გააკეთოთ ეს პროპორციულად თითოეულ ინგრედიენტთან ერთად.

რამდენიმე ვარიაცია თქვენი გოგრის ღვეზელისთვის

როგორც ზემოთ სურათზე ხედავთ, ხელნაკეთი გოგრის ღვეზელს სპეციალური საზღვარი დაემატა. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ცომის ყიდვით და ტაფის ძირზე და ორივე მხარეს დადებით..

თქვენ ასევე შეგიძლიათ თითებით ჩამოაყალიბოთ კიდეები, შემდეგ კი დაასხით გოგრის ნამცხვრის ნამცხვრის ნამცხვრის ნამცხვარი. თუ გინდათ, რომ ქერქი არ დარჩეს, შეგიძლიათ ფორმას ძირზე ცხიმიანი ქაღალდი მოაყაროთ.

კიდევ ერთი ვარიაცია, რომელიც მოგვწონს რეცეპტში, თუმცა ის საგრძნობლად მეტ კალორიას მატებს, არის დაამატეთ პატარა ბოთლი შესქელებული რძე (150-170 მლ). შედეგი უფრო ტკბილი იქნება და ნაზავი უფრო გლუვი.

რაც შეეხება ყდას, შეგიძლიათ დატოვოთ იგი არაფრის გარეშე, როგორც ზემოთ მოცემულ სურათზე, ან მისცეთ ის შეხება, რომელიც თქვენთვის შესაფერისია. შაქრის პუდრა მარტივი რესურსია, მაგრამ შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი ნუში, ნიგოზი ან თაფლი. ფაქტობრივად, თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ზემოაღნიშნული დაჭრილი თხილი თქვენს გოგრის ღვეზელის ცომში.