საოცარი გარიგებები
ბოსტნეული
როგორ მოვამზადოთ ტომატის სოუსი ჰაეროვან ფრიერში

როგორ მოვამზადოთ ტომატის სოუსი ჰაეროვან ფრიერში

კონტენტი განახლებულია 11 წლის 2024 აპრილს

დღეს ჩვენ ვხედავთ როგორ მოვამზადოთ ტომატის სოუსი ჰაერში, რეცეპტი, სადაც შეგიძლიათ ისარგებლოთ ჩვენი საყვარელი ტექნიკით ორიგინალურად.

ქვემოთ გაჩვენებთ:

ჩვენ ასევე გეტყვით რამდენიმე ვარიაციას და რჩევას, რათა თქვენ შეძლოთ თქვენი რეცეპტის მომზადება ისე, როგორც არის. უფრო მარტივი და სწრაფი გზა.

ინგრედიენტები ტომატის სოუსის მოსამზადებლად ჰაეროვან საწურში

აქ არის ჩვენი ინგრედიენტების სია ჰაერის შემწვარში ტომატის სოუსის მოსამზადებლად:

პომიდორი (1 კგ)
ხახვი (1)
მარილი გემოვნებით)
წიწაკა (გემოვნებით)
რეჰანი (გემოვნებით)
ზეითუნის ზეთი (გემოვნებით)
Ჭიქა წყალი

როგორ მოვამზადოთ ტომატის სოუსი ჰაერში

საჭირო დრო: 1 საათი

ამ ჰაერის შემწვარი რეცეპტის მომზადებას დაახლოებით ერთ საათზე მეტი დასჭირდება.

გარეცხეთ პომიდორი და მოაცილეთ კანი. შემდეგ პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად.
გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით ნაჭრებად.
პომიდორი, ხახვი, მარილი, წიწაკა, ზეითუნის ზეთი და რეჰანი მოათავსეთ ჰაერის შემწვარ კალათაში.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დააყენეთ თქვენი ჰაერის შემწვარი 40 წუთის განმავლობაში 170ºC / 338ºF-ზე.
ახლა მოათავსეთ ინგრედიენტები ბლენდერში ან საფქვავში, დაამატეთ ჭიქა წყალი.
საჭირო დრო ავთქვიფოთ, სანამ ტომატის სოუსის სასურველ ტექსტურას არ მივიღებთ.
ბოლოს ვამცირებთ ტომატის სოუსს ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე 15-20 წუთის განმავლობაში. აურიეთ კოვზით, დროდადრო, რომ არ დარჩეს.
ჩვენ ვამატებთ ტომატის სოუსს ჩვენს თეფშზე ან ვათავსებთ მაცივარში.

დრო და ტემპერატურა ტომატის სოუსისთვის ჰაერის შემწვარში

ამ ღირებულებებისთვის მოამზადეთ ტომატის სოუსი ჰაერში არის მიახლოებითი და შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს თქვენი მოდელისა და სიმძლავრის მიხედვით საჰაერო ხომალდი.

დრო: 60 წუთი

ტემპერატურა: 170ºC / 338ºF

პომიდვრის გამოყენების რეცეპტი თქვენი ჰაერის შემწვარისთვის

როგორც ხედავთ, ჩვენ დავუბრუნდით ჩვენი საყვარელი ჰაერის შემწვარ ღუმელის გამოყენებას.

ამ რეცეპტს საიდუმლო არ აქვს, თუმცა მის მოსამზადებლად ერთი საათი მაინც უნდა გქონდეთ. გარდა ამისა, მას ასევე სჭირდება მიქსერის და ტაფის დახმარება.

სიმართლე ის არის, რომ ამ ხელნაკეთი ტომატის სოუსით ჰაერის შემწვარში თქვენ გააოცებთ თქვენს სტუმრებს. რაც არ უნდა კარგად იყოს დამზადებული სოუსი, რომელსაც ისინი სუპერმარკეტში ყიდიან, ძალიან რთულია მას გადააჭარბოს იმ გემოს, რომელსაც თქვენ აკეთებთ.

თუ გსურთ ამ რეცეპტის შეცვლა, შეგიძლიათ დაამატოთ 2-3 შალოტი მისი გემოს გასაუმჯობესებლად. ასევე რეკომენდებულია რეჰანი ახალი იყოს. ზოგიერთი მზარეული განსაკუთრებული შეხებისთვის ტაფაზე XNUMX სუფრის კოვზ შაქარსაც უმატებს.

თქვენც შეგიძლიათ ჰერმეტულად შეინახეთ თქვენი ნავები ტომატის სოუსით გამოიყენო ისინი როცა გინდა. ამისთვის ქილები ტომატის სოუსით შეავსეთ, დახურეთ და თავდაყირა მოათავსეთ 24 საათის განმავლობაში.

რა თქმა უნდა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ თქვენი ხელნაკეთი ტომატის სოუსი ან შეინახეთ მაცივარში, რომ მოიხმაროთ მომზადებიდან 2 ან 3 დღის შემდეგ.

საბოლოო ჯამში, ეს არის მარტივი რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ გააკეთოთ პომიდვრის სასარგებლოდ ბევრად უფრო ავთენტური არომატით.