საოცარი გარიგებები
ხორცი
როგორ მოვამზადოთ Sirloin Wellington ჰაერის ფრიერში

როგორ მოვამზადოთ Sirloin Wellington ჰაერის ფრიერში

კონტენტი განახლებულია 11 წლის 2024 აპრილს

დღეს ჩვენ ვნახავთ როგორ მოვამზადოთ სირლოინის ველინგტონის რეცეპტი ჰაერის შემწვარში, კერძი განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის, რომელიც ახლა შეგიძლიათ მოამზადოთ ჰაერის შემწვარში.

ქვემოთ გაჩვენებთ:

ჩვენ ასევე გეტყვით რამდენიმე ვარიაციას და რჩევას, რათა თქვენ შეძლოთ თქვენი რეცეპტის მომზადება ისე, როგორც არის. უფრო მარტივი და სწრაფი გზა.

ინგრედიენტები სირლოინ ველინგტონისთვის ჰაერის შემწვარში

აქ არის ჩვენი ინგრედიენტების სია, რათა მოამზადოთ სირლოინ ველინგტონი ჰაერის შემწვარში:

ღორის ფილე (1)
ფრინველის პაშტე (50 გრ)
ხახვი ან ხახვი (1)
კვერცხი (1)
ნიორი კბილი (2)
სოკო (200 გრ)
ფენოვანი ცომი (1)
დიჟონის მდოგვი (გემოვნებით)
ბეკონი (4/6 ნაჭერი)
მარილი გემოვნებით)
წიწაკა (გემოვნებით)
კონიაკი ან რომი (40 მლ)
ზეითუნის ზეთი (2 სუფრის კოვზი)

როგორ მოვამზადოთ სირლოინ ველინგტონი ბეკონით და ფუიით ჰაერის შემწვარში

საჭირო დრო: 1 საათი

ამ რეცეპტის მომზადებას დაახლოებით 20 წუთი დასჭირდება და კიდევ 30 წუთი თქვენს აეროდრომში.

ქვაბში ან ტაფაში გააცხელეთ სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი.
სწრაფად დალუქავს წიპწას ორივე მხრიდან, შიგნიდან მოხარშვის თავიდან ასაცილებლად. მოვაყაროთ მარილი და პილპილი
ბლენდერში დაჭერით სოკო, ნიორი და ხახვი.
იმავე ტაფაში შეწვით ფარშის ხორცი კიდევ ერთი სუფრის კოვზი ზეთით და კონიაკით. ჩვენ სეზონს.
ახლა ჩვენ ვაკეთებთ საწოლს ბეკონის ნაჭრებით და ზემოდან მოვასხათ დიჟონის მდოგვი.
ზემოდან მოათავსეთ ქაფი და გვერდებზე და ზემოდან ფოიეს წაუსვით.
ფილეს ვხურავთ და ვფარავთ ბეკონის ნაჭრებით.
ახლა ვათავსებთ ფენოვან ცომს და ისევ ვახვევთ.
ჩვენ წინასწარ ვათბობთ ჰაერის შემწვარს 180ºC-მდე. ათქვეფილი კვერცხით შეღებვისას მთელი ფენოვანი ცომი და ჩანგლით რამდენჯერმე გაწურეთ, რომ უკეთესად მოიხარშოს.
მოათავსეთ ველინგტონის ფილე ჰაერის შემწვარში 30 წუთის განმავლობაში 180ºC-ზე.

დრო და ტემპერატურა sirloin Wellington-ისთვის ჰაერის შემწვარში

ამ ღირებულებებისთვის მოამზადეთ სირლოინ ველინგტონი ჰაერის შემწვარში ისინი მიახლოებითია და შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს თქვენი ჰაერის შემრევის მოდელისა და სიმძლავრის მიხედვით.

დრო: 30 წუთი

ტემპერატურა: 180ºC / 356ºF

ამ რეცეპტის რამდენიმე ვარიაცია

თუ ნახეთ ვიდეო რეცეპტი და ჩვენი ნაბიჯ-ნაბიჯ, თქვენ ნახავთ, რომ არსებობს რამდენიმე მცირე ვარიაციები. რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ის, რაც ყველაზე მეტად მოგწონთ თქვენი ინგრედიენტებიდან გამომდინარე.

ვიდეოში თქვენ შეძლებთ ამის ნახვას მთელი რეცეპტი მზადდება ჰაერის შემწვარში, დამატებითი ქვაბის ან ტაფის გამოყენების გარეშე.

თუ ბეკონი არ გაქვთ, შეგიძლიათ აირჩიოთ სერანოს ლორის ნაჭერი. სოკოს სოუსის ბოლოს ფუასაც შეგიძლიათ დაუმატოთ. ანალოგიურად, თუ კონიაკი არ გაქვთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი რომით.

და ბოლოს, არ დაგავიწყდეთ ფენოვან ცომში რამდენიმე ჭრილის გაკეთება ჰაერის შემწვარში ჩასვლამდე. ეს გაადვილებს ცხელი ჰაერის ცირკულაციას შიგნით და სწორად მოხარშვას თქვენი ქამარი. ისარგებლეთ!